Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlı hamur Kaç Kalori?
Yağ ve enerji yoğun hamur işi bazı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağlı hamur (70 g) 287 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 32.1 g karbonhidrat, 5 g protein, 15.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yağlı hamur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
287
KCAL / 70G
Karbonhidrat
32.1g
· 12% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
15.7g
· 20% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
Yağlı hamur besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 287 kcal | |
| Yağ | 15.7 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.37 g | 32% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 364 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 32.1 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağlı hamur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 287 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 28 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 144 kcal |
| ½ adet (yarım) | 55 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 451 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 492 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 615 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 220 g | 902 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı hamur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı hamur nedir?
Yağlı hamur, unun su gibi temel malzemelerle birlikte yağ eklenerek yoğrulduğu bir hamur türüdür. Kullanılan yağ ve mayalı ya da mayasız hazırlanması tarife göre değişir; yağ, pişmiş hamura daha yumuşak ve gevrek arası bir doku verebilir.
Yağlı hamur hangi tariflerde kullanılır?
Yağlı hamur; tarife bağlı olarak poğaça, çörek ve bazı tuzlu hamur işlerinde kullanılabilir. Her yağlı hamur aynı sonucu vermez, bu nedenle hamurun mayalı olup olmadığına ve ne kadar gevrek ya da yumuşak olması gerektiğine göre tarif seçin.
Yağlı hamur neden yoğururken elleri yağlandırır?
Yağlı hamur, içindeki yağ hamura tamamen karışmadığında veya miktarı hamurun yapısına göre fazla olduğunda ellerde yağlı bir his bırakabilir. Yoğurmayı sürdürün; hamur toparlanmıyorsa tarifteki sıvı ve un oranlarını değiştirmeden önce hamurun kısa süre dinlenmesini bekleyin.
Yağlı hamur yoğururken yağı ne zaman eklemek gerekir?
Yağın eklenme zamanı tarife bağlıdır; bazı tariflerde diğer malzemelerle birlikte, bazılarında hamur toparlandıktan sonra eklenir. En iyi sonucu almak için kullandığınız yağlı hamur tarifinin sırasını izleyin; yağı birden eklemek hamurun eşit karışmasını zorlaştırabilir.
Yağlı hamur mayalı mı olur?
Yağlı hamur hem mayalı hem mayasız hazırlanabilir. Maya kullanılıyorsa hamurun kabarması için tarifte belirtilen süre boyunca üzerini kapatıp bekletin; mayasız hamurda ise kısa bir dinlendirme, hamurun açılmasını kolaylaştırabilir.
Yağlı hamur neden fırında sertleşir?
Yağlı hamur çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde veya hamurun nemi az olduğunda sertleşir. Fırını önceden ısıtın ve hamuru tarifte belirtilen pişme işaretlerine göre kontrol edin; fazla un eklemek de sonucu kuru yapabilir.
Yağlı hamur fırında neden yağ salar?
Yağlı hamur, yağ hamura iyi karışmadığında veya fırında eriyip hamur tarafından tutulamadığında yağ salabilir. Malzemeleri tarifteki sırayla karıştırın ve hamuru hazırladıktan sonra dinlendirin; tepside biriken yağı pişmiş ürünün üzerine geri dökmeyin.
Yağlı hamur buzdolabında nasıl saklanır?
Yağlı hamuru hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın; açıkta kalırsa yüzeyi kuruyabilir ve koku çekebilir. Kullanırken hamurun yapısını kontrol edin; kötü koku, renk değişimi veya küf varsa kullanmayın.
Yağlı hamur dondurulabilir mi?
Evet, yağlı hamur dondurulabilir. Hamuru kullanacağınız miktarlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürmek için buzdolabına alın; çözüldükten sonra yeniden dondurmak dokusunu ve güvenliğini olumsuz etkileyebilir.
Evde hazırlanan yağlı hamur hazır yağlı hamurdan nasıl farklıdır?
Evde hazırlanan yağlı hamurda malzemeleri siz seçersiniz; hazır ürünlerden farklı olarak katkı maddelerini tercih etmeyebilirsiniz. Yağlı hamur bu sayfada işlenmiş olarak sınıflandırılır; bu sınıflandırma, her çeşidin aynı şekilde üretildiği veya ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Yağlı hamur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.03mg · 13% GDV
Folat
40.6µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
364mg · 16% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
67mg · 2% GDV
Yağlı hamur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı hamur Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 287 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı hamur Nedir?
Yağlı hamur, una yağ eklenerek yoğrulan ve tarifine göre su, süt gibi malzemelerle hazırlanan bir hamur türüdür. Börek, çörek ve benzeri hamur işlerine temel olur; yağın türü ve miktarı, hamurun dokusunu ve nasıl şekillendirileceğini etkiler.
Türkiye’de fırında pişen çörek ve böreklerde, bazı yörelerde ise tavada yapılan hamur işlerinde kullanılır. Pişince dışı kızarabilir, içi yumuşak ve tok kalabilir; kahvaltıda, çay yanında ya da öğün içinde yenir. Yağ ve enerji bakımından yoğundur: 100 gramı 410 kcal sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına salata veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Yağlı hamur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı hamur İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı hamur Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağlı hamur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı hamur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yağlı hamur ile Karşılaştır
Yağlı hamur Gibi Besinler
Yağlı hamur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.