Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlı balık biber turşusu Kaç Kalori?
Omega-3 ve sodyum açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Yağlı balık biber turşusu (40 g) 74 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 5.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı balık biber turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 40 g
74
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 26% · Yağ 64%
Yağlı balık biber turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 392 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Yağlı balık biber turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 74 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 139 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 222 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı balık biber turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı balık biber turşusu nedir?
Yağlı balık biber turşusu, balıkla biberin yağ ve turşu malzemeleriyle bir araya getirildiği tuzlu, ekşi bir yiyecektir. Kullanılan balığın türü ve tarifteki yağ, sirke ya da salamura miktarı yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Yağlı balık biber turşusu hangi balıkla yapılır?
Yağlı balık biber turşusunda kullanılan balık, tarife ve ürüne göre değişir. Satın aldığınız ürünün içindekiler bölümüne bakın; evde hazırlıyorsanız kılçıkları ayıklanmış balık kullanın ve balığı turşu kurmadan önce güvenli şekilde pişirin ya da uygun biçimde tuzlayın.
Yağlı balık biber turşusu nasıl yenir?
Yağlı balık biber turşusu genellikle az miktarda meze veya garnitür olarak yenir. Ekmekle, salatanın yanında ya da balık sofralarında servis edebilirsiniz; tuzlu tadı belirgin olduğundan aynı öğünde başka tuzlu yiyecekleri azaltmak iyi olur.
Yağlı balık biber turşusu evde nasıl yapılır?
Yağlı balık biber turşusu, balık ve biberin tuzlu-ekşi turşu karışımıyla hazırlanıp yağla birleştirilmesiyle yapılabilir; ancak tarifler değişir. Balığı ve kapları hijyenik tutun, güvenilir bir tarif izleyin ve ev yapımını oda sıcaklığında saklanabilir varsaymayın.
Yağlı balık biber turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Yağlı balık biber turşusu açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Servis ederken temiz çatal kullanın ve ürünün üzerindeki saklama talimatlarına uyun; yağın balığın üstünü kapatması, ürünü buzdolabı dışında güvenli hale getirmez.
Yağlı balık biber turşusu fermente midir?
Yağlı balık biber turşusu her zaman fermente değildir. Bazı tariflerde sirke veya salamura kullanılır, bazılarında fermantasyon olabilir; yalnızca “turşu” adından fermantasyon yapıldığını anlamak mümkün değildir. Fermantasyon bilgisi için ürün etiketini veya tarifi inceleyin.
Yağlı balık biber turşusu çok tuzluysa yıkanır mı?
Evet, yağlı balık biber turşusunun tuzunu azaltmak için servis etmeden önce kısa süre sudan geçirebilirsiniz. Bu işlem tadını hafifletebilir ama turşunun dokusunu ve baharatını da azaltır; saklamak için tüm ürünü yıkamak yerine yiyeceğiniz miktarı ayırın.
Yağlı balık biber turşusu kahvaltıda yenir mi?
Evet, yağlı balık biber turşusu kahvaltıda küçük bir meze porsiyonu olarak yenebilir. Tuzlu ve ekşi tadı zeytin, peynir gibi diğer tuzlu kahvaltılıklarla birleşeceğinden yanında sade ekmek ve taze sebze tercih edebilirsiniz.
Yağlı balık biber turşusu bozulduğu nasıl anlaşılır?
Yağlı balık biber turşusunda küf, sızıntı, kapağın şişmesi, alışılmadık keskin koku veya belirgin doku değişikliği varsa ürünü tüketmeyin. Şüpheli tadına bakarak kontrol etmeyin; balık içeren ürünlerde saklama koşullarına uymak özellikle önemlidir.
Yağlı balık biber turşusu hamilelikte yenir mi?
Yağlı balık biber turşusunun hamilelikte uygunluğu balığın türüne, hazırlanışına ve saklanmasına bağlıdır. Balığın iyice pişmiş ve ürünün güvenli biçimde saklanmış olması önemlidir; bu koşullardan emin değilseniz hamilelik takibinizi yapan sağlık uzmanına danışın.
Yağlı balık biber turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
C Vitamini
15.2mg · 17% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
D Vitamini
1.28µg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
392mg · 17% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
İyot
8.8µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Yağlı balık biber turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı balık biber turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (40 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı balık biber turşusu Nedir?
Yağlı balık biber turşusu, balık ve biberin yağlı, ekşili bir turşu hazırlığında buluştuğu, genellikle az miktarda sunulan tuzlu bir yiyecektir. Balık belirgin bir deniz ürünü tadı ve protein, biber ise canlı, hafif keskin bir lezzet katar; tarifin acılığı kullanılan bibere göre değişebilir.
Türkiye’de sofraya meze olarak ya da ana yemeğin yanında çıkarılır; kahvaltıda da seveni olsa da tuzlu ve yoğun tadı küçük porsiyonlara daha uygundur. Balık sayesinde omega-3 bakımından zengindir, turşu oluşu da sodyumunu artırır. Daha dengeli bir tabak için yeşillik ve sade pilavla eşleştirebilir, yanına ekstra tuz eklemeyebilirsiniz.
Yağlı balık biber turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı balık biber turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı balık biber turşusu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağlı balık biber turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı balık biber turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağlı balık biber turşusu ile Karşılaştır
Yağlı balık biber turşusu Gibi Besinler
Yağlı balık biber turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.