Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağda kızarmış gözleme Kaç Kalori?
Yağda kızartılmış geleneksel dolgulu yufka
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağda kızarmış gözleme (180 g) 603 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 71.6 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 28.1 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yağda kızarmış gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
603
KCAL / 180G
Karbonhidrat
71.6g
· 26% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
28.1g
· 36% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 11% · Yağ 42%
Yağda kızarmış gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 603 kcal | |
| Yağ | 28.1 g | 36% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 918 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 71.6 g | 26% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağda kızarmış gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 603 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 45 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 302 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 469 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 603 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 603 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 838 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 905 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda kızarmış gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağda kızarmış gözleme nasıl yapılır?
Yağda kızarmış gözleme, ince açılmış hamurun içi doldurulup kapatıldıktan sonra tavada yağda pişirilmesiyle yapılır. İç harç dışarı taşmasın diye kenarları iyice kapatın; orta ateş, hamurun içinin de pişmesine yardımcı olur.
Yağda kızarmış gözlemenin içine ne konur?
Yağda kızarmış gözlemenin içine en sık peynir, patates, kıyma veya ıspanak konur. Peynirli harçta beyaz peynir ya da lor; kıymalı harçta soğan ve baharat kullanılabilir. Harcı hamura yayarken kenarlarda kapatmak için boşluk bırakın.
Yağda kızarmış gözleme ile sac gözlemesi arasındaki fark nedir?
Yağda kızarmış gözleme tavada yağ kullanılarak pişirilir; sac gözlemesi ise çoğunlukla sac üzerinde, çok az yağla ya da yağsız pişer. Bu nedenle yağda kızarmış olanın dışı daha yağlı ve kızarmış, sacda pişenin yüzeyi daha kuru olabilir.
Yağda kızarmış gözleme neden çok yağ çeker?
Yağda kızarmış gözleme, yağ yeterince sıcak değilse veya hamur çok ince ve delikliyse daha fazla yağ çekebilir. Tavayı aşırı doldurmamak ve pişince gözlemeyi kısa süre kâğıt havlu üzerinde bekletmek fazla yağı azaltmaya yardımcı olur.
Yağda kızarmış gözlemenin yanında ne yenir?
Yağda kızarmış gözlemenin yanında ayran, yoğurt veya çoban salata iyi gider. Kahvaltıda domates ve salatalıkla; daha doyurucu bir öğünde ise hafif bir salatayla servis edebilirsiniz. Yağda piştiği için yanına ayrıca kızartma koymak şart değildir.
Yağda kızarmış gözleme buzdolabında kaç gün saklanır?
Yağda kızarmış gözleme, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. İçinde kıyma veya peynir varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Yağda kızarmış gözleme nasıl ısıtılır?
Yağda kızarmış gözlemeyi en iyi kuru tavada, orta-kısık ateşte iki yüzünü çevirerek ısıtabilirsiniz. Bu yöntem dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; gözlemeyi kısa aralıklarla ısıtın.
Yağda kızarmış gözleme kahvaltıda yenir mi?
Evet, yağda kızarmış gözleme kahvaltıda yenebilir ve özellikle peynirli ya da patatesli iç harçla hazırlanır. Yağda piştiği için yanında çayla birlikte domates, salatalık veya yoğurt gibi daha hafif eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Yağda kızarmış gözleme dondurucuya konur mu?
Evet, yağda kızarmış gözleme dondurulabilir. Soğuduktan sonra parçaları aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kaba yerleştirin. Isıtırken önce buzdolabında çözdürüp tavada pişirmek, mikrodalgaya göre daha iyi bir doku verir.
Diyabeti olanlar yağda kızarmış gözleme yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar yağda kızarmış gözlemeyi porsiyonlarına ve öğünün geri kalanına göre tüketebilir; hamur karbonhidrat, yağda pişirme ise ekstra yağ sağlar. Kan şekeri hedefleri ve ilaçlar kişiye göre değiştiğinden uygun miktarı doktor veya diyetisyenle belirlemek en güvenlisidir.
Yağda kızarmış gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.5mg · 42% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
E Vitamini
4.86mg · 32% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Fosfor
317mg · 45% GDV
Sodyum
918mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Yağda kızarmış gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağda kızarmış gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 603 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda kızarmış gözleme Nedir?
Yağda kızarmış gözleme, ince açılmış hamurun peynir, patates, ıspanaklı otlar ya da kıymayla doldurulup yağda pişirilen geleneksel bir Türk gözlemesi çeşididir. Anadolu’da farklı yörelerin kendi iç harçları ve hazırlama biçimleri vardır.
Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi ise harcına göre yumuşak ve doyurucudur. Kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğün olarak sıcak servis edilir; yanında ayran veya salata iyi gider. Hamur ve iç harç nedeniyle karbonhidrat içerirken, yağda pişmesi onu daha enerji yoğun kılar; 100 gramında 335 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Yağda kızarmış gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağda kızarmış gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağda kızarmış gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağda kızarmış gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağda kızarmış gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.48g
Omega 6:3 oranı 44.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.4:1).
Yağda kızarmış gözleme ile Karşılaştır
Yağda kızarmış gözleme Gibi Besinler
Yağda kızarmış gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.