Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yulaf ve yaban mersini ile yapılan lifli, meyveli pankek
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yaban mersinli yulaf pankek (70 g) 130 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 21.7 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 3.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
130
KCAL / 70G
Karbonhidrat
21.7g
· 8% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 161 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 21.7 g | 8% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 130 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 25 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 3 adet (orta) | 210 g | 389 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli yulaf pankek, yulafı yumurta ve sütle karıştırıp hamura yaban mersini ekleyerek tavada pişirilir. Yulaf ezmesini blenderdan geçirerek un kıvamına getirebilir, hamuru kısa süre dinlendirip orta ateşte iki yüzünü de pişirebilirsiniz.
Evet, yaban mersinli yulaf pankek yulafın lifini ve meyvenin lezzetini kahvaltıya taşır. Evde hazırlarken ilave şekeri azaltıp yanında yoğurt veya yumurta gibi doyurucu bir yiyecekle servis edebilirsiniz.
Yaban mersinli yulaf pankek hamuru fazla suluysa veya yeterince bağlayıcı içermiyorsa dağılabilir. Yulafın sıvıyı çekmesi için hamuru dinlendirin; yumurtayı tariften çıkarmayın ve pankeki çevirmek için alt yüzünün iyice pişmesini bekleyin.
Yaban mersinli yulaf pankek hem taze hem donmuş yaban mersiniyle yapılır. Donmuş meyveyi çözdürmeden hamura ekleyin; böylece fazla su salıp pankek hamurunu sulandırmaz. Meyveler büyükse pankeklerin eşit pişmesi için ikiye bölebilirsiniz.
Hayır, yaban mersinli yulaf pankek için yulafı mutlaka blenderdan geçirmek gerekmez. Bütün yulaf ezmesi daha taneli ve çiğnenebilir bir doku verir; daha pürüzsüz, klasik pankek benzeri bir sonuç istiyorsanız yulafı un haline getirin.
Yaban mersinli yulaf pankeki soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. En iyi doku için kısa sürede tüketin; servis ederken tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtın. Sıcakken kaba koymak içeride buhar biriktirip pankekleri yumuşatabilir.
Evet, yaban mersinli yulaf pankek dondurulabilir. Pişmiş pankekleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir poşete veya kaba yerleştirin. Isıtmak için tavaya ya da tost makinesine alabilirsiniz.
Yaban mersinli yulaf pankekin üstüne yoğurt, taze meyve veya az miktarda fındık ezmesi yakışır. Türkiye’de kahvaltıda bal ya da pekmez de tercih edilebilir; pankek zaten meyveli olduğundan tatlandırıcıyı ölçülü eklemek yeterlidir.
Evet, yaban mersinli yulaf pankek ilave şeker olmadan yapılabilir. Olgun yaban mersinlerinin meyvemsi tadı çoğu zaman yeterlidir; daha tatlı seviyorsanız hamuru şekerle doldurmak yerine piştikten sonra üzerine meyve ekleyin.
Ev yapımı yaban mersinli yulaf pankekte yulaf, yumurta, süt ve meyve gibi malzemeleri kendiniz seçersiniz; hazır karışımların içeriği ürüne göre değişebilir. Daha az işlenmiş malzemelerle hazırlamak için aromalı karışım yerine sade yulaf ve taze meyve kullanın.
Vitaminler
Biotin
2.24µg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
161mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersinli yulaf pankeki, yulafla hazırlanan pankek hamuruna yaban mersini eklenmesiyle yapılan, meyveli bir kahvaltılık seçeneğidir. Yulafın hafif tahıllı tadı, pişerken yumuşayan ve yer yer hafif ekşilik veren meyvelerle dengelenir. Klasik pankek kadar kabarık olmayabilir; dokusu kullanılan yulafın inceliğine göre daha tok ve hafif taneli olur. Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında çay ve sade yoğurtla sunabilirsiniz. Meyve ve yulaftan gelen lif, onu tatlı bir kahvaltı isteğine daha doyurucu bir seçenek yapar; 100 gramında 3,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için üzerine şurup ya da şeker eklemek yerine taze meyve kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.