Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekerli, kremalı ve yaban mersinli tatlı rulo pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yaban mersinli rulo pasta (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 10.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 112 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 512 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 1024 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli rulo pasta, ince bir pandispanyanın pişirilip kremayla ve yaban mersiniyle doldurulmasıyla yapılır. Pandispanyayı fırından çıktıktan sonra sıcakken temiz bir bezle rulo yapıp soğutun; böylece doldururken şekil vermesi kolaylaşır.
Yaban mersinli rulo pasta genellikle pandispanya fazla piştiğinde, soğuduktan sonra ilk kez sarılmaya çalışıldığında veya sertçe büküldüğünde çatlar. Keki fırından çıkarınca sıcakken rulo yapmak ve fazla kurutmamak çatlama riskini azaltır.
Yaban mersinli rulo pastanın içine çoğunlukla çırpılmış krema veya krem peynirli krema konur. Krema koyu kıvamlı olmalı; çok akışkansa sarma sırasında dışarı taşabilir. Yaban mersinlerini kremanın üzerine tek kat halinde dağıtmak daha düzgün dilimler sağlar.
Yaban mersinli rulo pasta taze veya donmuş meyveyle yapılabilir. Donmuş yaban mersinlerini çözdürüp suyunu iyice süzün; fazla sıvı kremayı gevşetip pandispanyayı ıslatabilir. Taze meyveyi de yıkadıktan sonra tamamen kurulayarak kullanın.
Yaban mersinli rulo pastanın kreması en sık meyvenin üzerindeki su veya fazla sulu bir krema nedeniyle sulanır. Yaban mersinlerini kullanmadan önce iyice kurulayın ve pastayı doldurduktan sonra servis edene kadar buzdolabında tutun.
Yaban mersinli rulo pasta, üzeri kapalı biçimde buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İçinde taze meyve ve krema bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarın.
Evet, yaban mersinli rulo pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması ve meyvesi biraz yumuşayabilir. Dilimleri hava geçirmeyen şekilde sarın, çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen pastayı yeniden dondurmayın.
Evet, yaban mersinli rulo pasta bir gün önceden hazırlanabilir. Ruloyu sardıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirmek dilimlerin dağılmadan kesilmesine yardımcı olur; süsleme için ayırdığınız meyveleri servis öncesinde ekleyin.
Yaban mersinli rulo pasta şeker ve rafine un içeren bir tatlıdır; diyabeti olan kişiler kan şekeri planlarına göre porsiyonu değerlendirmelidir. Kan şekeri yönetimi veya ilaçlarıyla ilgili kişisel yönlendirme için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Yaban mersinli rulo pasta çay saatinde soğuk ve ince dilimler halinde servis edilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya birkaç taze yaban mersini ekleyebilirsiniz; dilimleri keserken bıçağı her seferinde silmek daha temiz kenarlar sağlar.
Vitaminler
A Vitamini
76µg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
92mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersinli rulo pasta, ince bir pandispanyanın krema ve yaban mersiniyle sarılmasıyla hazırlanan, rulo pasta geleneğinin meyveli bir çeşididir. İçindeki meyveler kremaya karıştırılabilir ya da dilimlerin üzerinde kullanılabilir; tarifler pastaneye ve ev yapımına göre değişir.
Yumuşak, hafif süngerimsi kek; kremanın ipeksi dokusu ve yaban mersininin tatlı-ekşi tadıyla dengelenir. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında ikram edilir, özellikle misafir sofralarında dilimlenerek sunulur. Tatlı bir seçenek olduğu için karbonhidratı ve yağı belirgindir; 100 gramında 320 kalori bulunur. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim alıp yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.