Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yaban mersinli, tatlı, kek
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yaban mersinli pasta (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 8.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 4.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
216
KCAL / 80G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.56 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 540 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli pasta, yaban mersinlerinin sade kek hamuruna karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Meyveleri yıkayıp iyice kurulayın, hamura en son ekleyin ve karışımı fazla çırpmadan kalıba dökün; pişip pişmediğini ortasına batırdığınız kürdanla kontrol edin.
Evet, yaban mersinli pasta donmuş meyveyle yapılabilir. Meyveleri çözdürmeden hamura ekleyin; çözdürmek fazla su salmalarına ve kekin renginin yayılmasına yol açabilir. Hamurda eşit dağılmaları için donmuş meyveleri ekledikten sonra yalnızca kısa süre karıştırın.
Yaban mersinli pastadaki meyveler genellikle hamur çok cıvık olduğunda veya meyveler fazla ağır ve ıslak olduğunda dibe çöker. Yaban mersinlerini iyice kurulayın, hamura eklemeden önce az miktarda unla kaplayın ve pişirme karışımını gereğinden fazla inceltmeyin.
Yaban mersinli pastanın içi çoğunlukla yeterince pişmediği veya meyveler fazla su saldığı için hamur gibi kalır. Fırını önceden ısıtın, kalıbın boyutuna uygun pişirme süresi kullanın ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirmeyi sürdürün.
Yaban mersinli pasta sade olarak, üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında bir kaşık yoğurt ya da krema ile servis edilir. Hafif mayhoş tadı, vanilyalı dondurma ve limon kabuğu aromasıyla da iyi uyum sağlar.
Yaban mersinli pastayı hava almayan bir kapta, serin bir yerde yaklaşık iki gün saklayabilirsiniz. Ev çok sıcaksa veya pastanın üzerinde krema varsa buzdolabına koyun; yemeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, yaban mersinli pasta dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip her dilimi ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabında saklayın. Çözdürürken ambalajından çıkarmadan buzdolabında bekletmek, yüzeyde fazla nem oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, yaban mersinli pasta hamuruna limon kabuğu rendesi veya az miktarda limon suyu eklenebilir. Limonun ferah aroması meyvenin tadını belirginleştirir; fazla limon suyu ise hamurun kıvamını değiştirebileceğinden ölçülü kullanın.
Yaban mersinli pasta, un ve şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon miktarını ve pastayı neyle birlikte yediklerini hesaba katmalıdır. Kişisel karbonhidrat hedefi değişebileceğinden porsiyon konusunda doktor veya diyetisyene danışın.
Yaban mersinli pastada mor renk, yaban mersininin suyu ısıyla açığa çıkıp hamura yayıldığında oluşur. Özellikle donmuş veya ezilmiş meyveler daha fazla renk verir. Meyveleri nazikçe karıştırmak ve hamuru fazla çırpmamak renk yayılmasını azaltabilir.
Vitaminler
Biotin
1.76µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.16µg · 8% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersinli pasta, yumuşak kek hamurunun taze ya da dondurulmuş yaban mersinleriyle buluştuğu, fırında pişirilen bir tatlıdır. Evde hazırlanan meyveli keklerin sevilen bir çeşididir; üzeri bazen birkaç meyve ve pudra şekeriyle süslenir.
Hafif nemli dokusu ve meyvelerin ekşimsi tadı, tatlı hamurla dengelenir. Türkiye’de dilimleyip çay veya kahvenin yanında ikram edebilir, kahvaltıda ya da gün içinde tatlı bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı bir tatlıdır; bir orta dilim yaklaşık 80 g’dır. Daha hafif bir sunum için üzerine krema eklemek yerine meyveyle servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.