Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
370
Portekiz tatlısı, yaban mersinli, sütlü krema dolgulu hamur
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yaban mersinli nata (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 66 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli nata, Portekiz usulü nata tartının yaban mersinli çeşididir. Çıtır hamur kabuğunun içinde yumurtalı krema bulunur; yaban mersini tarife göre kremaya eklenir veya üstüne konur.
Yaban mersinli nata, pastel de natanın yaban mersini eklenmiş bir çeşididir. Klasik pastel de nata genellikle sade yumurtalı kremayla hazırlanır; yaban mersinli versiyonda meyvenin ekşiliği kremanın tatlılığını dengeler.
Yaban mersinli nata genellikle milföy benzeri hamur, yumurta, süt veya krema, şeker ve yaban mersiniyle yapılır. Yaban mersininin kremanın içinde mi yoksa üzerinde mi olduğu tarife göre değişir.
Yaban mersinli nata, hamur küçük tart kalıplarına yerleştirilip yumurtalı krema ve yaban mersiniyle doldurularak fırında pişirilir. Ev tariflerinde meyve, pişerken sulanıp hamuru yumuşatmasın diye üstüne sonradan da eklenebilir.
Yaban mersinli nata ılık veya oda sıcaklığında yenebilir; hafif ılık servis edildiğinde kreması daha yumuşak, hamuru daha gevrek olur. Buzdolabında beklettikten sonra yemeden önce kısa süre oda sıcaklığında tutabilirsiniz.
Yaban mersinli natayı, kremalı dolgusu nedeniyle soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. En iyi hamur dokusu için taze yenmesi tercih edilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, yaban mersinli natayı kısa süre fırında ısıtabilirsiniz. Fırın hamurun gevrekliğini mikrodalgaya göre daha iyi korur; kreması çok ısınabileceğinden yemeden önce içinin sıcaklığını kontrol edin.
Evet, yaban mersinli nata dondurulabilir; ancak çözüldüğünde meyve ve krema sulanabilir, hamur da gevrekliğini kaybedebilir. Dondurmadan önce tek tek sarın, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi fırında kısa süre ısıtın.
Evet, yaban mersinli nata kahve veya çayın yanında servis edilebilir. Portekiz tarzı pastanelerde espressoyla eşleştirmek yaygındır; Türkiye’de sade Türk çayı da tatlı kremanın ve meyvenin lezzetiyle iyi gider.
Yaban mersinli nata şekerli krema ve hamur içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve kişisel karbonhidrat planına göre değerlendirmek önemlidir; diyabet yönetiminize göre uygun olup olmadığını sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
39mg · 6% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Kalsiyum
39mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersinli nata, Portekiz’in meşhur nata tartlarından esinlenen; ince, kat kat hamurun içinde yumurtalı, sütlü bir krema ve yaban mersini bulunan küçük bir tatlıdır. Klasik pastel de nata’nın meyveli bir çeşidi olarak düşünülebilir. Dışı gevrek, içi yumuşak ve kremamsıdır; meyveler tatlılığa hafif ekşi bir denge katar.
Türkiye’de kahvaltılık değil, kahve ya da çayın yanında ikram edilen bir tatlı olarak tercih edebilirsiniz. Enerjisi ve karbonhidratı ağırlıklı olarak hamur ve kremadan gelir; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir ara öğün için tek parçayla yetinip yanında şekersiz çay veya sade kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.