Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫐
Tatlı ve kremalı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yaban mersinli krema (120 g) 257 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 16.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
257
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
16.6g
· 21% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 4% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 16.6 g | 21% |
| Doymuş yağ | 10.26 g | 51% |
| Trans yağ | 0.46 g | |
| Sodyum | 52 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 257 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 32 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 214 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 385 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 514 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli krema, yaban mersininin krema ya da başka bir sütlü bazla birleştirildiği tatlıdır. Tarifine göre şeker, vanilya ve koyulaştırıcı da eklenebilir; bu nedenle her yaban mersinli kremanın kıvamı ve malzemeleri aynı değildir.
Yaban mersinli krema, yaban mersini püresini şeker ve vanilyayla hazırlayıp soğutulmuş kremayla birleştirerek yapılabilir. Daha yoğun kıvam için püreyi önce pişirip soğutun; sıcak meyve karışımını kremaya eklerseniz krema sönebilir.
Yaban mersinli krema her ikisiyle de yapılır. Taze meyve doğrudan ezilebilir; dondurulmuş yaban mersinini çözdürüp fazla suyunu süzmek, kremanın gevşemesini önlemeye yardımcı olur.
Yaban mersinli krema genellikle meyvenin fazla suyundan veya kremanın fazla çırpılmasından sulanır. Meyve püresini soğutup suyunu süzün ve kremayı yalnızca koyulaşana kadar çırpın; uzun süre çırpmak kıvamını bozabilir.
Hayır, yaban mersinli krema ile yaban mersinli mus aynı şey olmak zorunda değildir. Krema daha yoğun ve sütlü olabilir; mus ise genellikle içine hava katılarak daha hafif bir dokuya getirilir. Tarifler bu iki tatlı arasında değişebilir.
Evet, yaban mersinli krema pasta katlarının arasında kullanılabilir. Katların kaymaması için kremanın koyu ve iyice soğumuş olması gerekir; gevşek kıvamlı bir karışım pastanın kenarlarından akabilir.
Yaban mersinli krema sade olarak veya taze meyve, bisküvi ve kek parçalarıyla servis edilebilir. Daha hafif bir sunum için küçük kaselere paylaştırıp üzerine birkaç yaban mersini ekleyebilirsiniz.
Yaban mersinli kremayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ev yapımı kremalı tatlılar gibi birkaç gün içinde tüketin. Servisten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kaşıkla alırken temiz bir kaşık kullanın.
Yaban mersinli krema dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kıvamı pütürlü veya sulanmış olabilir. Bu yüzden en iyi dokuyu elde etmek için taze hazırlayıp soğuk servis etmek daha uygundur.
Yaban mersinli kremayı daha az tatlı yapmak için şekeri azaltıp meyvenin doğal ekşiliğini koruyabilirsiniz. Şekeri bir anda tamamen çıkarmak yerine karışımı tadına bakarak ayarlayın; bazı tariflerde şeker kıvamı da etkiler.
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
A Vitamini
124.8µg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
İyot
17µg · 11% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Kalsiyum
80mg · 8% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
134mg · 4% GDV
Sodyum
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersinli krema, yaban mersininin tatlı ve kremsi bir karışımla buluştuğu, genellikle soğuk servis edilen bir tatlıdır. Tarifine göre meyve püre hâlinde kullanılabilir ya da küçük parçalar hâlinde kremaya karıştırılabilir; tek bir yöreye özgü değildir.
Yumuşak dokusu ve meyvemsi tadıyla yemek sonrasında ya da çay yanında küçük bir porsiyon olarak sunabilirsiniz. Tatlı ve yağ oranı görece yüksek, protein ve lif oranı ise düşüktür; 100 gramında 1,1 g lif bulunur. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.