Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Tatlı, enerji yoğun muffin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin (80 g) 319 kaloridir. 100 gramında 399 kalori vardır. İçinde 47 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 13.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
319
KCAL / 80G
Karbonhidrat
47g
· 17% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 5% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.68 g | 28% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 47 g | 17% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 319 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 160 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 399 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 439 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 145 g | 579 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 399 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin; un, kabartma tozu, yumurta, süt, şeker, yağ, yaban mersini ve beyaz çikolata ile yapılır. Kuru ve sıvı malzemeleri ayrı karıştırıp birleştirin; meyve ve çikolatayı en son ekleyerek hamuru fazla karıştırmadan muffin kalıplarında pişirin.
Yaban mersinleri hamur çok akışkansa veya meyveler fazla ağırsa dibe çökebilir. Yaban mersinlerini eklemeden önce az miktarda unla harmanlayıp hamura nazikçe karıştırın; bu, meyvelerin muffin içinde daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Evet, dondurulmuş yaban mersiniyle yapılabilir; kullanmadan önce çözdürmeyin. Çözülmüş meyveler hamura fazla su ve renk bırakabilir. Donmuş meyveleri una hafifçe bulayıp hamura en son ekleyin ve karışımı bekletmeden fırına verin.
Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin için damla çikolata veya küçük parçalara doğranmış beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Damla çikolata şeklini daha iyi korur; doğranmış çikolata ise hamura farklı büyüklüklerde erimiş parçalar katar.
Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında yaklaşık iki gün tazeliğini korur. Tamamen soğuduktan sonra kaba koyun; sıcak muffinleri kapatmak içeride buhar oluşturup dokusunu nemli ve yapışkan hâle getirebilir.
Evet, yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin dondurulabilir. Muffinleri tamamen soğutup ayrı ayrı sarın ve hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün; isterseniz kısa süre ısıtarak yumuşak dokusunu geri kazandırabilirsiniz.
Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin genellikle fazla un kullanıldığında, hamur gereğinden çok karıştırıldığında veya fazla pişirildiğinde kuru olur. Unu ölçerken bastırıp sıkıştırmayın; malzemeler birleşince karıştırmayı bırakın ve pişmenin sonuna doğru kontrol edin.
Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin genellikle daha yoğun, az karıştırılmış bir hamurla yapılır ve üstüne krema konmaz. Cupcake ise daha hafif dokulu olabilir ve çoğunlukla kremalı süslemeyle servis edilir; beyaz çikolata ve meyve ikisinde de kullanılabilir.
Evet, yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin kahvaltıda yenebilir; ancak tatlı ve enerji yoğun bir hamur işidir. Daha dengeli bir kahvaltı için tek başına ana öğün yapmak yerine yoğurt veya yumurta gibi daha doyurucu yiyeceklerle birlikte tercih edebilirsiniz.
Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin hamurunu uzun süre önceden hazırlamak önerilmez. Kabartma tozu sıvıyla temas edince etkisini göstermeye başlar; bekleyen hamur daha az kabarabilir. Malzemeleri önceden ayrı ayrı hazırlayıp pişirmeden hemen önce birleştirin.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B3
2.08mg · 13% GDV
Biotin
3.28µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
9.92µg · 18% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersinli beyaz çikolatalı muffin, yaban mersini ve beyaz çikolata parçaları eklenmiş, tek porsiyonluk kek hamurunun kalıpta pişirilmesiyle hazırlanır. Bugün özellikle Kuzey Amerika tarzı pastane ve kafe ürünleri arasında tanınır; Türkiye’de de fırınlarda ve kafelerde sıkça karşınıza çıkar.
İçi yumuşak, üstü hafif kabarık olur; meyvenin mayhoşluğu beyaz çikolatanın tatlı, kremamsı tadını dengeler. Kahvaltıda ya da çay veya kahvenin yanında atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Şeker ve yağ bakımından yoğun, lif bakımından görece düşük bir tatlıdır; 100 gramı 399 kcal içerir. Daha hafif bir ara öğün için tek muffinle yetinip yanında şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Omega 6:3 oranı 32.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.