Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, meyve bazlı tatlı sürülebilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı yaban mersini reçeli (20 g) 49 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
49
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 49 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 7 g | 17 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 37 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 74 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 196 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 80 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 160 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yaban mersini reçeli, yaban mersinlerini şekerle kısık ateşte pişirip kıvam almaya başlayınca limon suyu ekleyerek yapılır. Meyveleri ezmek daha pürüzsüz, bir kısmını bütün bırakmak ise taneli bir reçel sağlar.
Ev yapımı yaban mersini reçelini açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. İçine her seferinde temiz ve kuru bir kaşık kullanın; küf, kötü koku veya belirgin değişiklik görürseniz reçeli tüketmeyin.
Ev yapımı yaban mersini reçeli, meyvenin suyu yeterince buharlaşmadan ocaktan alındığında sulu kalabilir. Sıcak reçel soğuyunca koyulaşacağı için kıvamı ocaktayken değil, soğutulmuş küçük bir örnekle kontrol edin.
Evet, ev yapımı yaban mersini reçeli dondurucuda saklanabilir. Donarken genleşeceği için kabı ağzına kadar doldurmayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Hayır, ev yapımı yaban mersini reçeli küflenirse üst kısmını alıp kalanını yemeyin. Küf ve gözle görülmeyen yayılımı reçelin içine ulaşabilir; kavanozun tamamını atın ve tadına bakarak kontrol etmeyin.
Ev yapımı yaban mersini reçeli kahvaltıda ekmek, tost, yoğurt veya yulaf lapasıyla yenebilir. Tatlı tadı sade yoğurdun ekşiliğini dengeler; peynir tabağında ise özellikle tuzsuz ve yumuşak peynirlerle uyum sağlar.
Evet, ev yapımı yaban mersini reçeli ilave şeker kullanmadan hazırlanabilir; ancak şeker reçelin kıvamına ve saklanma süresine de katkı sağlar. Şekersiz hazırlanan reçeli buzdolabında tutun ve daha kısa sürede tüketin.
Evet, ev yapımı yaban mersini reçeli donmuş yaban mersiniyle yapılabilir. Meyveyi önce çözdürüp açığa çıkan suyuyla birlikte tencereye alın; fazla sıvının buharlaşması için pişirme süresi taze meyveye göre uzayabilir.
Ev yapımı yaban mersini reçeli, şeker oranı yüksek olduğunda veya pişirme sırasında karıştırma ve sıcaklık koşulları kristalleşmeyi tetiklediğinde şekerlenebilir. Kavanozu ısı değişimlerinden uzak tutmak ve reçeli pişirirken şekerin tamamen erimesini sağlamak yardımcı olur.
Evet, ev yapımı yaban mersini reçeli kan şekerini yükseltebilir; meyvenin yanı sıra tarifteki şeker de buna katkı sağlar. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
K Vitamini
1.6µg · 1% GDV
C Vitamini
0.6mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.06mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.06mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
9mg · 0% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yaban mersini reçeli, yaban mersininin şekerle kaynatılıp koyulaştırılmasıyla hazırlanan meyveli bir sürülebilir tatlıdır. Ev yapımı tariflerde meyvenin ezilme derecesi ve reçelin kıvamı değişebilir; bazıları taneli, bazıları daha pürüzsüz olur.
Meyvemsi, hafif mayhoş tadı ve yoğun kıvamıyla kahvaltıda ekmeğe sürülür; tereyağıyla, yoğurtla ya da çayın yanında da sunulabilir. Karbonhidratının büyük bölümü şekerden geldiği için küçük bir miktarı bile tatlı ihtiyacını karşılayabilir. Daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp yanında sade yoğurt veya peynir tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.