Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan zengini, düşük kalorili, C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yaban Mersini (Dondurulmuş) (140 g) 80 kaloridir. 100 gramında 57 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 27 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dondurulmuş yaban mersini, küçük, koyu mavi-mor renkli yaban mersini tanelerinin hasat sonrası dondurulmasıyla hazırlanır. Hafif mayhoş, meyvemsi tadı ve çözüldüğünde yumuşayan dokusuyla taze meyveye pratik bir alternatiftir; buzlu taneler blenderda da kolayca kullanılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda yoğurt, yulaf veya müsliye ekleyebilir, smoothie ve ev yapımı tatlılarda değerlendirebilirsiniz. Düşük kalorili, lif ve C vitamini içeren bir meyvedir. Daha tok tutan bir ara öğün için yoğurtla; daha hafif bir seçenek içinse su veya sütle hazırlanmış smoothie içinde deneyin.
Seçili porsiyon: 100 g
57
KCAL / 100G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 4% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
K Vitamini
19.3µg · 16% GDV
C Vitamini
9.7mg · 11% GDV
E Vitamini
0.57mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, dondurulmuş yaban mersinini doğrudan yiyebilir veya hafifçe yumuşamasını bekleyebilirsiniz. Tamamen donmuş taneler sert olduğundan, özellikle küçük çocuklara verirken önce biraz çözündürün.
Genellikle hayır; paketli dondurulmuş yaban mersini çoğu zaman ayıklanıp yıkanmış olarak satışa sunulur. Ambalajdaki hazırlama talimatını izleyin; çözdürdükten sonra yıkamak meyveyi sulandırıp yumuşatabilir.
Dondurulmuş yaban mersinini en iyi buzdolabında, kapalı bir kapta çözündürürsünüz. Daha hızlı kullanmanız gerekiyorsa oda sıcaklığında kısa süre bekletin; çözünen meyvenin saldığı suyu tarifte kullanabilir veya süzebilirsiniz.
Hayır, dondurulmuş yaban mersinini smoothieye doğrudan ekleyebilirsiniz. Blenderda diğer malzemelerle birlikte çekin; karışım çok koyu kalırsa azar azar süt, su veya yoğurt ekleyin.
Evet, dondurulmuş yaban mersinini kek ve muffin hamuruna çözündürmeden ekleyebilirsiniz. Taneleri hamura en son ve nazikçe karıştırın; çözdürmek fazla su salmalarına ve hamurun renginin yayılmasına yol açabilir.
Bu mor su normaldir; yaban mersininin renk veren doğal pigmentleri çözünürken meyve suyuna karışır. Süzüp atmak yerine yoğurda, smoothieye veya pişirdiğiniz tarife ekleyerek değerlendirebilirsiniz.
Buzdolabında çözünmüş ve soğuk kalmış dondurulmuş yaban mersini yeniden dondurulabilir, ancak dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklediyse tekrar dondurmayın.
Açılmış dondurulmuş yaban mersinini ağzı sıkıca kapanan bir dondurucu kabında saklayın. Tanelerin çözülüp yeniden donmasını önlemek için paketi kullandıktan sonra hemen dondurucuya kaldırın ve ambalajdaki son tüketim tarihini izleyin.
Genellikle evet; uygun şekilde dondurulan yaban mersini besin değerinin çoğunu korur. Dondurma, bazı vitaminlerde küçük kayıplara yol açabilse de meyveyi saklamak için pratik bir yöntemdir.
Dondurulmuş yaban mersini kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya müsliyle yenebilir. Soğuk tüketmek istemiyorsanız buzdolabında çözdürüp suyuyla birlikte karıştırın; meyve yoğurdu ve yulafa renk ve tat verir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.