Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍒
C vitamini ve antioksidan içeren yabani meyve
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (bütün) Yaban kirazı (140 g) 88 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 9.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 140 g
88
KCAL / 140G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 6% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 4 g | 3 kcal |
| 10 adet (küçük) | 40 g | 25 kcal |
| 20 adet (orta) | 80 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 100 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, türü doğru tanımlanmış ve olgun yaban kirazının meyve eti yenebilir. Doğadan toplarken yalnızca emin olduğunuz ağaçlardan alın; meyvenin çekirdeğini çiğnemeyin veya ezmeyin.
Yaban kirazı genellikle kültür kirazından daha küçük, daha az etli ve daha ekşi olabilir; ancak özellikleri yetiştiği türe ve koşullara göre değişir. Kültür kirazları ise meyve iriliği ve tatlılık için seçilerek yetiştirilir.
Yaban kirazı tek bir görünüşle güvenle tanımlanamaz; farklı kiraz türleri benzer meyveler verebilir. Ağaç yaprakları, meyve sapı ve yetiştiği yer birlikte incelenmelidir; türünden emin değilseniz meyveyi yemeyin.
Yaban kirazı çoğunlukla yaz başından yaz ortasına kadar olgunlaşır. Hasat zamanı bölgeye, rakıma ve o yılın hava koşullarına göre değişir; olgun meyveler genellikle renklenir ve daldan kolayca ayrılır.
Yaban kirazı, türe bağlı olarak ormanlarda, orman kenarlarında ve ılıman bölgelerin kırsal alanlarında yetişir. Türkiye’de görüldüğü yerler bölge ve tür farklılıklarına göre değiştiğinden, doğadan toplarken bitkiyi güvenilir biçimde tanımlamak önemlidir.
Yaban kirazı, çekirdeği çıkarıldıktan sonra taze yenebilir veya reçel, komposto ve tatlılarda kullanılabilir. Ekşi meyveler pişirmeye daha uygun olabilir; tariflerde çekirdekleri ezmemeye dikkat edin.
Yaban kirazı çekirdeği çiğnenip ezildiğinde siyanür açığa çıkarabilen bileşikler içerir. Bu nedenle çekirdekleri yemeyin; meyveyi çocuklara verirken çekirdeğini çıkarın ve çekirdekleri yiyecek hazırlarken parçalamayın.
Yaban kirazını yıkamadan, ezilmeyecek bir kapta buzdolabında saklayın ve yemeden hemen önce yıkayın. Islak meyveler daha çabuk bozulabileceğinden, küflü veya ezilmiş olanları ayırın.
Evet, yaban kirazı dondurulabilir. Meyveleri yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve birbirine yapışmamaları için tepside dondurduktan sonra kapalı bir dondurucu kabına aktarın.
Evet, diyabeti olanlar yaban kirazını porsiyonlarına göre beslenmelerine ekleyebilir; meyvenin karbonhidratı kan şekerini etkileyebilir. Kan şekeri takibi yapanlar, kendi ölçümlerini ve kişisel beslenme planlarını dikkate almalıdır.
Vitaminler
C Vitamini
9.8mg · 11% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
311mg · 9% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (bütün) (140 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban kirazı, kendiliğinden yetişen kiraz ağaçlarında olgunlaşan küçük, çekirdekli bir meyvedir. Rengi koyu kırmızıdan mora çalabilir; tadı çeşidine ve olgunluğuna göre tatlı ya da hafif mayhoş olur. Mevsiminde yıkayıp taze yiyebilir, evde reçel veya komposto yapmak için kullanabilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında meyve olarak sunulabilir; yoğurda ve tatlılara da yakışır. Lif ve C vitamini içeren, antioksidan yönüyle öne çıkan bir meyvedir. Daha hafif bir tatlı için şeker eklemeden komposto yapmayı veya sade yoğurtla eşleştirmeyi deneyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.