Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧇
Tatlı, yumurtalı ve sütlü hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Viyana wafli (60 g) 175 kaloridir. 100 gramında 291 kalori vardır. İçinde 22.9 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 10.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 76 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
175
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.9g
· 8% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 10% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 22.9 g | 8% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 175 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 291 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 349 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 524 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 291 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Viyana wafli, yumurta ve süt içeren tatlı bir hamurun waffle makinesinde pişirilmesiyle yapılan bir hamur işidir. Genellikle meyve, krema veya tatlı soslarla sunulur; tarif ve dokusu evden eve değişebilir.
Viyana wafli için yumurta, süt, un ve tatlandırıcı içeren bir hamur hazırlanıp önceden ısıtılmış waffle makinesinde pişirilir. Hamuru makineye dökmeden önce plakaları hafifçe yağlamak, waflinin yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Viyana wafli ve Belçika waffle'ı için her yerde geçerli tek bir tarif standardı yoktur. Belçika waffle'ı çoğunlukla daha kalın ve derin gözlü yapılır; Viyana wafli ise kullanılan tarif ve waffle makinesine göre daha ince veya daha yumuşak olabilir.
Viyana wafli piştikten sonra üst üste konduğunda buharı içeride kalır ve yumuşar. Daha çıtır bir sonuç için makineyi önceden iyice ısıtın, hamuru fazla koymayın ve pişen waflileri kapalı bir tabağa yığmak yerine tel ızgarada bekletin.
Viyana wafli taze meyve, pudra şekeri, yoğurt, dondurma veya çikolata sosuyla servis edilebilir. Hamuru zaten tatlı olduğu için yoğun şurup ve kremayı birlikte kullanmak yerine bir ya da iki eşlikçi seçmek tadını daha dengeli bırakır.
Evet, Viyana wafli hamurunu kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Kullanacağınız zaman hamuru karıştırın; beklerken koyulaşmışsa az miktarda süt ekleyin. Kabartıcı içeren hamur uzun süre bekledikçe daha az kabarabileceğinden pişirmeyi çok geciktirmeyin.
Evet, Viyana wafli kahvaltıda yenebilir; Türkiye'de daha çok tatlı veya kafe ikramı olarak bilinse de meyve ve yoğurtla kahvaltıya uyarlanabilir. Tatlı bir seçenek olduğundan yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Pişmiş Viyana waflilerini tamamen soğutup hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tost makinesi veya fırın kullanmak, mikrodalgaya göre dışının daha az yumuşamasını sağlar; taze pişmiş dokusu ise zamanla azalır.
Evet, pişmiş Viyana waflileri dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, birbirlerine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürmeden tost makinesinde veya fırında ısıtabilirsiniz.
Diyabeti olanlar Viyana wafli yiyebilir, ancak un ve şeker içeren hamuru kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon miktarı ve üzerine eklenen soslar da önemlidir; kişisel kan şekeri hedeflerinize göre bir doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
Biotin
4.26µg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Viyana wafli, yumurta ve süt ürünleri içeren tatlı bir hamurun waffle makinesinde pişirilmesiyle hazırlanan, Viyana tarzıyla anılan bir hamur işidir. Izgaralı yüzeyi ona kendine özgü şeklini verir; evde ya da kafelerde tatlı olarak sunulur.
Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalabilir. Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıda tatlı bir seçenek olarak ya da yemekten sonra; meyve, pudra şekeri veya az miktarda krema eşliğinde yiyebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriğiyle enerji veren bir tatlıdır; 100 gramında 291 kalori bulunur. Daha hafif bir sunum için kremayı azaltıp taze meyve ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.