Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍒
Vişne ve portakal suyundan hazırlanan, tatlı-ekşi meyve sosu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Vişneli portakal sosu (30 g) 34 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 4.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
34
KCAL / 30G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 34 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 2 çay kaşığı (orta) | 10 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 50 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 269 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli portakal sosu, vişnenin ekşiliğini portakalın ferah narenciye aromasıyla birleştiren meyveli bir sostur. Genellikle tatlı-ekşi bir tada sahiptir; tatlılarda da tuzlu yemeklerde de kullanılabilir.
Vişneli portakal sosu vişne, portakal suyu ve isteğe bağlı şekerle evde hazırlanabilir. Malzemeleri kısık ateşte vişneler yumuşayıp sos koyulaşana kadar pişirin; daha pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin.
Vişneli portakal sosu cheesecake, sütlü tatlılar, dondurma ve yoğurtla iyi gider. Tatlı-ekşi aroması sade tatlıları tamamlar; servis etmeden önce soğutup üzerine gezdirebilir ya da yanında sunabilirsiniz.
Evet, vişneli portakal sosu özellikle ördek, tavuk ve hindi gibi etlerle servis edilebilir. Meyvemsi ekşiliği etin zengin tadını dengeler; sosu pişirme sırasında değil, servis ederken eklemek aromasını korumaya yardımcı olur.
Vişneli portakal sosu kahvaltıda pankek, krep, tost ve yulaf lapasının üzerine eklenebilir. Reçel gibi sürmek yerine kaşıkla gezdirmek daha kolaydır; sade yoğurtla karıştırarak da meyveli bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz.
Evet, vişneli portakal sosu ilave şeker kullanmadan yapılabilir. Olgun vişne ve tatlı portakal seçmek ekşiliği yumuşatır; ancak ortaya çıkan sos, şeker eklenmiş tariflere göre daha ekşi ve daha az yoğun tatlı olur.
Vişneli portakal sosunu koyulaştırmak için kapağı açık şekilde kısık ateşte biraz daha pişirin. Daha hızlı bir yöntem olarak az miktarda nişastayı soğuk suyla açıp sosa ekleyin ve topaklanmaması için karıştırarak kısa süre pişirin.
Ev yapımı vişneli portakal sosunu soğuduktan sonra temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kullandığınız kaşığın temiz olması, sosa yiyecek kalıntısı bulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, vişneli portakal sosu dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dondurucuya uygun, hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra dokusu ayrışmışsa iyice karıştırın; sosu tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Evet, vişneli portakal sosu cheesecake üzerine çok yakışır. Cheesecake’in üzerine dökmeden önce sosu soğutun; böylece kremalı katman fazla yumuşamaz ve vişne-portakal aroması dilimlerin üzerinde daha belirgin kalır.
Vitaminler
C Vitamini
4.05mg · 5% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli portakal sosu, ekşi vişne ve portakalın meyvemsi, tatlı-ekşi tadını bir araya getiren bir sostur. Kıvamı tarifine göre pürüzsüz ya da küçük meyve parçacıklı olabilir; çoğunlukla tatlılara eşlik etmesi için hazırlanır.
Türkiye’de kek, cheesecake, muhallebi ve dondurmanın üzerine gezdirebilir; kahvaltıda yoğurtla ya da pankekle de sunabilirsiniz. Meyveden gelse de tatlı bir sostur ve enerjisinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; 100 gramında 27,2 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir seçenek için az miktarını sade yoğurt veya taze meyveyle deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.