Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Vişne dolgulu, tereyağlı ve şekerli kat kat hamur tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Vişneli Milföy Tatlısı (90 g) 324 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 43.7 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 15.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
324
KCAL / 90G
Karbonhidrat
43.7g
· 16% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.29 g | 36% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 43.7 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 324 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 450 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 576 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 648 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli milföy tatlısı, vişne dolgusu milföy hamuruna konup hamur altın rengi ve çıtır olana kadar fırınlanarak yapılır. Vişne suyunu koyulaştırıp soğuttuktan sonra kullanmanız, hamurun ıslanmasını ve dolgunun akmasını önlemeye yardımcı olur.
Vişneli milföy tatlısının temel malzemeleri milföy hamuru, vişne ve vişneli harcı tatlandırıp koyulaştırmak için şeker ile nişastadır. Üzerine pişirmeden önce yumurta sarısı sürülebilir; pudra şekeri ise genellikle servis sırasında eklenir.
Evet, vişneli milföy tatlısında taze vişne kullanabilirsiniz. Çekirdeklerini çıkarıp vişneleri şeker ve nişastayla kısa süre pişirerek suyunu koyulaştırın; soğuyan harcı hamura koyun ki milföy pişerken fazla nemlenmesin.
Evet, vişneli milföy tatlısı dondurulmuş vişneyle yapılabilir. Vişneleri çözdürüp fazla suyunu süzün, ardından harcı nişastayla koyulaştırıp soğutun. Çözülme suyunu doğrudan hamura eklemek tabanın yumuşamasına yol açabilir.
Vişneli milföy tatlısı, hamur fazla ısınmışsa, ezilmişse ya da fırın yeterince sıcak değilse iyi kabarmayabilir. Hamuru kullanana kadar soğuk tutun, kenarlarını keskin bıçakla kesin ve fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun.
Vişneli milföy tatlısının harcının akmaması için vişne suyunu nişastayla koyulaştırıp harcı tamamen soğutun. Hamurun kenarlarında kapatmak için boşluk bırakın, kenarları bastırarak birleştirin ve iç harcı hamura gereğinden fazla doldurmayın.
Evet, vişneli milföy tatlısının vişne harcını önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. En çıtır sonuç için milföyü pişirmeden hemen önce doldurun; pişmiş tatlı bekledikçe vişne harcının nemi hamuru yumuşatabilir.
Vişneli milföy tatlısını tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Hamur buzdolabında zamanla çıtırlığını kaybeder; daha iyi doku için tatlıyı kısa sürede tüketin ve servis etmeden önce fırında ısıtın.
Evet, vişneli milföy tatlısını fırında kısa süre ısıtarak hamurunun çıtırlığını bir ölçüde geri kazandırabilirsiniz. Mikrodalga tatlıyı ısıtır ancak milföyü yumuşatabilir; yeniden ısıtırken üzerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.
Vişneli milföy tatlısının yanında sade kahve, çay veya şekersiz yoğurt servis edebilirsiniz. Vişnenin ekşimsi tadı tatlı hamurla iyi dengelenir; daha gösterişli bir sunum için yanında bir top vanilyalı dondurma da ikram edilebilir.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.07mg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Folat
46.8µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli milföy tatlısı, kat kat kabaran tereyağlı milföy hamurunun vişne dolgusu veya vişnelerle bir araya getirildiği bir hamur işidir. Evde hazır milföy hamuruyla yapılabildiği gibi pastanelerde de bulunur; tek bir yöreye özgü geleneksel bir tatlıdan çok, pratik ve meyveli bir tatlı seçeneğidir.
Dışı çıtır ve hafifçe kırıntılı, içi ise vişnenin mayhoşluğuyla tatlıdır. Türkiye’de çay saatinde, kahve yanında veya yemekten sonra küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz; yanında sade çay, meyvenin tadını bastırmaz. Hamur ve dolgu nedeniyle enerji yoğun, lif bakımından görece düşüktür; 100 gramı 360 kaloridir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup yanına ekstra krema yerine taze meyve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.