Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vişneli, kakaolu ve vanilyalı mermer kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Vişneli mermer kek (70 g) 221 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 8.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 7.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
221
KCAL / 70G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 6% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.57 g | 18% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 221 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 95 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 473 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 567 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli mermer kek, sade ve kakaolu kek hamurlarının vişnelerle birlikte kalıba katmanlar hâlinde dökülmesiyle yapılır. Hamurları kürdanla birkaç kez iç içe geçirerek mermer desen oluşturun; fazla karıştırırsanız desen kaybolur.
Vişneler ağır veya çok ıslak olduklarında vişneli mermer kekin dibine çöker. Çekirdeklerini çıkarıp iyice süzün, kâğıt havluyla kurulayın ve az miktarda unla kaplayıp hamura en son ekleyin.
Vişneli mermer kekte ikisi de kullanılabilir; donmuş vişneleri çözdürüp suyunu iyice süzün. Fazla vişne suyu hamuru sulandırabilir ve kekin içinin geç pişmesine yol açabilir.
Evet, vişneli mermer kekte konserve vişne kullanabilirsiniz. Vişneleri süzgeçte iyice süzdürüp kuruladıktan sonra hamura ekleyin; şurupları hamura katmak kekin kıvamını ve tatlılığını değiştirebilir.
Vişneli mermer kekte belirgin desen için sade ve kakaolu hamuru kalıba ayrı ayrı dökün, ardından bir kürdanla hamurları yalnızca birkaç kez dalgalandırın. Çok fazla karıştırmak iki rengi birleştirir.
Vişneli mermer kekin ortası genellikle içi tam pişmeden fırından çıkarılırsa çöker. İlk bölümde fırın kapağını açmayın; pişip pişmediğini kekin vişnesiz bir bölümüne batırdığınız kürdanın temiz çıkmasıyla kontrol edin.
Vişneli mermer keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Taze vişneyle yapılmışsa özellikle sıcak havalarda buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, vişneli mermer kek dondurulabilir. Tamamen soğuyan keki dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün.
Vişneli mermer kek fazla pişirildiğinde veya hamuru gereğinden fazla karıştırıldığında kuru olabilir. Fırın süresinin sonuna doğru kontrol edin ve un eklendikten sonra yalnızca malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Vişneli mermer kekin yanında sade kahve, çay veya şekersiz yoğurt ikram edebilirsiniz. Vişnenin mayhoş tadı, sade bir servisle öne çıkar; daha tatlı bir sunum için dilimin yanına az miktarda dondurma koyabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
2.94µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B12
0.17µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.56µg · 14% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli mermer kek, vanilyalı ve kakaolu kek hamurunun kalıpta birbirine karıştırılmasıyla oluşan mermer desenli, vişne eklenmiş bir ev kekidir. Mermer kekin Alman mutfağında köklü bir yeri vardır; vişne, kakaonun yoğunluğuna mayhoş bir karşılık verir.
Yumuşak dokusu, hafif çikolatalı tadı ve meyveli ekşiliğiyle çay saatinde dilimlenerek sunulur; kahvaltıda da ara sıra tercih edilir. Un ve şeker ağırlıklı, lif ve protein bakımından görece sınırlı bir tatlıdır. Siz daha hafif bir eşlikçi arıyorsanız sade kahve ya da şekersiz çayla servis edebilir, dilimi küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.15g
Omega 6:3 oranı 17.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.