Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi, sulu meyve tatlısı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Vişneli hoşaf (240 g) 173 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
173
KCAL / 240G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 173 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 80 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli hoşaf, vişnelerin su ve şekerle kısa süre kaynatılmasıyla yapılır. Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, su ve şekeri kaynatın, vişneleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin; soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin.
Vişneli hoşaf genellikle soğuk servis edilir. Özellikle yazın ve iftar sofralarında buzdolabında soğutularak sunulur; isterseniz kışın ılık da içebilirsiniz. Servis etmeden önce meyvelerin dibe çökmediğinden emin olmak için karıştırın.
Vişneli hoşaf ile vişne kompostosu çoğu zaman benzer biçimde hazırlanır; geleneksel kullanımda hoşaf daha çok kuru meyveyle, komposto ise taze meyveyle yapılır. Taze vişne kullanılan tarifler bu nedenle genellikle vişne kompostosu diye de anılır.
Vişneli hoşaf için olgun, aromalı ve belirgin ekşiliği olan vişneler uygundur. Taze vişne kullanıyorsanız ezilmiş veya küflenmiş olanları ayıklayın; donmuş vişneleri de çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz.
Vişneli hoşaf yaparken çekirdekleri çıkarmak daha güvenlidir ve yemeyi kolaylaştırır. Çekirdekleri pişirmeden önce ayıklayın; çekirdekli hazırladıysanız servis sırasında tüketenleri çekirdek konusunda uyarın.
Vişneli hoşafa eklenecek şeker miktarı vişnelerin ekşiliğine ve damak tadınıza göre ayarlanır. Önce az şekerle pişirin, ardından tadına bakıp gerekirse artırın; daha az tatlı bir hoşaf için şeker eklemeden de hazırlayabilirsiniz.
Vişneli hoşaf pilavlı ev yemeklerinin, böreklerin ve iftar sofralarının yanında içilebilir. Tatlı-ekşi tadı yağlı veya tuzlu yemeklerle iyi gider; kahvaltıda ise çay yerine değil, öğünün yanında soğuk bir meyve içeceği olarak sunulabilir.
Vişneli hoşaf buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; ekşi veya alışılmadık kokusu varsa tüketmeyin.
Evet, vişneli hoşaf dondurulabilir. Soğuduktan sonra dondurucuya uygun, ağzı kapalı bir kaba alın ve genleşme payı bırakın; çözdürmek için buzdolabında bekletip servis öncesi karıştırın.
Evet, vişneli hoşaf kuru vişneyle de yapılabilir. Kuru vişneleri önce yıkayıp kısa süre suda bekletin, ardından suyla yumuşayana kadar pişirin; kuru meyve zaten tatlıysa ilave şekeri azaltın.
Vitaminler
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
K Vitamini
5.04µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli hoşaf, vişnelerin su ve şekerle kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan, meyvesiyle birlikte içilen geleneksel bir Türk hoşafıdır. Ev tariflerinde taze ya da dondurulmuş vişne kullanılabilir; şeker miktarı damak tadına göre değişir.
Soğuk servis edildiğinde tatlı-ekşi tadı ve yumuşamış vişneleri özellikle yaz sofralarına yakışır. Türkiye’de yemeklerin yanında içilebilir; iftarda da ferahlatıcı bir seçenek olarak sunulur. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir, protein ve yağ miktarı düşüktür. Daha hafif bir tat için şekeri azaltıp vişnenin kendi aromasını öne çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.