Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı vişne dolgulu, katmanlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Vişneli Danish (95 g) 383 kaloridir. 100 gramında 403 kalori vardır. İçinde 45.5 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 20 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 95 g
383
KCAL / 95G
Karbonhidrat
45.5g
· 17% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 6% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 383 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 8.65 g | 43% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 311 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 45.5 g | 17% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 95 g | 383 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 24 g | 97 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 113 kcal |
| ½ adet (yarım) | 48 g | 193 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 95 g | 383 kcal |
| 100 g | 100 g | 403 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 524 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 645 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 190 g | 766 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 403 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli Danish, kat kat mayalı hamurun vişne dolgusu ve çoğu zaman üst süslemesiyle pişirildiği tatlı bir çörektir. Danimarka hamur işi geleneğindeki Danish pastry türlerinden biridir.
Vişneli Danish, tereyağı katlanarak hamura yedirilen mayalı hamurla hazırlanır. Hamur dinlendirilip şekillendirilir, vişne dolgusu eklenir ve kabardıktan sonra fırında pişirilir; evde hazır milföy kullanmak daha kısa bir yoldur.
Vişneli Danish, adını Danimarka hamur işi geleneğinden alır; ancak bu kat kat hamur tekniğinin kökleri Avusturya’ya dayanır. Danimarkalı fırıncılar tarifi benimseyip geliştirmiş, Danish pastry zamanla ülkeyle özdeşleşmiştir.
Vişneli Danish hamurunun katları genellikle tereyağı hamura karıştığında ya da hamur yeterince dinlendirilmediğinde belirginleşmez. Katlama sırasında tereyağını soğuk tutun; hamur yumuşarsa çalışmaya ara verip buzdolabında dinlendirin.
Vişneli Danish’in dolgusu fazla suluysa veya hamura çok fazla konduysa pişerken dışarı taşabilir. Taze ya da çözdürülmüş vişnelerin suyunu süzün, dolguyu koyulaştırın ve hamurun kenarlarında boşluk bırakın.
Evet, vişneli Danish taze vişneyle yapılabilir. Çekirdeklerini çıkarıp meyvenin fazla suyunu süzün; aksi halde dolgu hamuru ıslatabilir. Dondurulmuş vişne kullanacaksanız önce çözdürüp suyunu iyice alın.
Vişneli Danish’i hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; en iyi lezzet ve doku için aynı gün tüketin. Daha uzun saklayacaksanız buzdolabına koyun, ancak hamur katları soğukta yumuşayabilir.
Evet, vişneli Danish dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından tek tek hava geçirmez şekilde sarın; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak hamurun gevrekliğini geri kazandırmaya yardımcı olur.
Vişneli Danish’i fırında kısa süre ısıtın; böylece dışı yeniden gevrekleşir. Mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir. Üzerinde şekerli süsleme varsa aşırı ısıtmamaya dikkat edin.
Vişneli Danish, Türk kahvaltısında çayla; kahve molasında ise sade kahveyle iyi gider. Tatlılığı dengelemek için yanında sade yoğurt veya taze meyve sunabilir, üzerine ekstra şurup eklemeden servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
Biotin
5.7µg · 19% GDV
B3
2.66mg · 17% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
311mg · 14% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (95 g) için alınan 383 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli Danish, kat kat açılmış, yağlı hamurun içine vişne dolgusu konularak hazırlanan Danimarka tarzı bir çörek-pastadır. Hamurun mayalı ve katmanlı yapısı pişince dışı gevrek, içi yumuşak olur; vişne ise tatlılığa hafif ekşi bir denge katar.
Türkiye’de fırın ve pastanelerde kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında tercih edilir. Tatlı ve doyurucu olduğu için tek başına da yenebilir; yanında sade kahve veya şekersiz çay iyi gider. Yağ ve karbonhidrat ağırlıklı bir hamur işi olduğundan, daha hafif bir ara öğün istiyorsanız yarım porsiyonla paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 43.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.