Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi kiraz dolgulu, tereyağlı kırıntı üst katmanlı fırınlanmış tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vişneli crumble (140 g) 322 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 50.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 12.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
322
KCAL / 140G
Karbonhidrat
50.1g
· 18% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 322 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.58 g | 33% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 50.1 g | 18% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 322 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 506 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 280 g | 644 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli crumble, vişneli meyve harcının üzerine ufalanmış tereyağlı hamur serilip fırında pişirilen bir tatlıdır. Üstü kıtırlaşırken vişneler yumuşar ve tatlı-ekşi bir dolgu oluşturur.
Vişneli crumble yapmak için çekirdekleri çıkarılmış vişneleri bir fırın kabına alın, un, şeker ve soğuk tereyağını ufalayarak hazırladığınız hamuru üzerine serpin ve üstü kızarana kadar fırında pişirin. Servis etmeden önce biraz dinlendirin.
Evet, vişneli crumble için dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz; vişneleri önceden çözdürüp fazla suyunu süzün. Böylece pişerken dolgunun aşırı sulanması ve üzerindeki kırıntıların yumuşaması önlenir.
Vişneli crumble genellikle vişnelerin fazla suyunu salması veya dolguya yeterince kıvam verici eklenmemesi nedeniyle sulanır. Taze ya da çözülmüş vişnelerin suyunu süzmek ve piştikten sonra tatlıyı dinlendirmek daha kıvamlı dilimler elde etmeye yardımcı olur.
Vişneli crumble'ın üzeri çoğunlukla meyve dolgusunun fazla sulu olması ya da tereyağının hamuru ıslatması nedeniyle kıtırlaşmaz. Tereyağını soğuk kullanın, kırıntıları vişnelerin üzerine eşitçe yayın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Vişneli crumble hem ılık hem soğuk yenebilir. Ilık servis edildiğinde vişne dolgusu daha yumuşak ve aromalı olur; soğudukça dolgu toparlanır, bu da tatlıyı dilimlemeyi kolaylaştırır.
Vişneli crumble'ın üzerinde ufalanmış, kıtır bir hamur tabakası bulunur; cobbler ise çoğunlukla meyvenin üzerine konan daha iri hamur parçalarıyla yapılır. İkisi de fırınlanmış meyveli tatlıdır, ancak üst katmanlarının dokusu farklıdır.
Vişneli crumble'ın yanında sade dondurma, çırpılmış krema veya yoğurt servis edilebilir. Soğuk ve kremamsı eşlikçiler, vişnenin ekşiliğiyle kıtır hamurun tatlılığını dengeler.
Vişneli crumble, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Üstünün kıtırlığını korumak için yeniden ısıtırken mikrodalga yerine fırını tercih edin.
Evet, vişneli crumble önceden hazırlanabilir. Vişne dolgusunu ve kırıntı hamurunu ayrı ayrı buzdolabında tutup pişirmeden hemen önce birleştirin; böylece hamur meyve suyunu önceden çekip yumuşamaz.
Vitaminler
A Vitamini
95.2µg · 11% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
6.72µg · 12% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Sodyum
165mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 322 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli crumble, çekirdeği çıkarılmış vişnelerin fırın kabında pişirilip üzerinin un, tereyağı ve şekerle hazırlanan ufalanmış hamurla kaplandığı bir tatlıdır. İngiliz kökenli crumble usulünü vişnenin mayhoş tadıyla buluşturur; üstü kızarıp kıtırlaşırken içi sulu kalır.
Türkiye’de ılık ya da soğuk servis edebilir, çayın yanında sunabilir veya üzerine bir top dondurma ekleyebilirsiniz. Meyve dolgusu tatlıya ferah bir ekşilik verir; kırıntılı üst katman ise tereyağlı ve doyurucu bir karakter katar. Porsiyon başına yaklaşık 140 g olan bu tatlı, ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağ içerir. Daha hafif bir sunum için küçük porsiyonlar tercih edip dondurmayı atlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.