Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vişne ve çikolata ile yapılan nemli pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Vişneli çikolatalı yaş pasta (90 g) 288 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 13.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
288
KCAL / 90G
Karbonhidrat
38.7g
· 14% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 162 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 38.7 g | 14% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 416 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 416 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli çikolatalı yaş pasta, kakaolu kek katlarının krema ve vişneyle birleştirilmesiyle yapılır. Kekleri soğuduktan sonra vişne suyu veya şurupla hafifçe ıslatın; katlara çekirdeksiz vişne ve krema koyup pastayı çikolata rendesiyle kaplayın.
İkisi de kullanılabilir. Dondurulmuş vişneyi çözdürüp fazla suyunu süzün; taze vişnenin çekirdeklerini çıkarın. Fazla sıvı kek katlarını hamurlaştırabileceğinden, vişneleri eklemeden önce iyice süzmeniz pastanın dokusunu korur.
Vişneli çikolatalı yaş pastada genellikle pastacı kreması veya çırpılmış krema kullanılır. Çikolatalı ganaj da tercih edilebilir; ancak vişnenin ekşi tadını bastırmamak için kremayı çok tatlı yapmayın ve vişneleri katların arasına eşit dağıtın.
Vişneli çikolatalı yaş pasta çoğunlukla vişnenin suyunun süzülmemesi veya kekin fazla ıslatılması nedeniyle sulanır. Dondurulmuş vişneyi çözdürdükten sonra süzün, konserve vişnenin suyunu ayırın ve kek katlarına şurubu azar azar ekleyin.
Vişneli çikolatalı yaş pasta buzdolabında, üzeri kapalı şekilde genellikle 2–3 gün saklanabilir. Krema ve meyve içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkaracağınız dilimleri de bekletmeden tüketin.
Evet, vişneli çikolatalı yaş pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması ve vişneleri biraz yumuşayabilir. Dilimleri hava almayan bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün; çözünen pastayı yeniden dondurmayın.
Evet, vişneli çikolatalı yaş pasta bir gün önceden hazırlanabilir. Buzdolabında dinlenmesi katların kremayla bütünleşmesine yardımcı olur; pastanın üzerini kapatın ve çikolata rendesi ya da taze süslemeleri servis zamanına yakın ekleyin.
Vişneli çikolatalı yaş pastada kakao oranı yüksek bitter çikolata, vişnenin ekşiliğiyle dengeli bir tat verir. Sütlü çikolata daha tatlı ve yumuşak bir sonuç oluşturur; kekte kakao, kaplamada eritilmiş çikolata veya ganaj kullanabilirsiniz.
Evet, vişneli çikolatalı yaş pastada konserve vişne kullanılabilir. Vişneleri süzün ve şuruplarını ayrı tutun; şurubu kek katlarını hafifçe ıslatmak için kullanabilirsiniz. Vişneleri eklemeden önce çekirdek kalmadığından emin olun.
Hayır, vişneli çikolatalı yaş pasta ile Kara Orman pastası her zaman aynı değildir. Kara Orman pastası, Almanya kökenli belirli bir pasta geleneğidir ve genellikle çikolatalı kek, vişne, krema ve kiraz likörüyle hazırlanır; vişneli çikolatalı yaş pastanın tarifi daha serbesttir.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Sodyum
162mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli çikolatalı yaş pasta, kakaolu ya da sade pandispanya katlarının krema, vişne ve çikolatayla birleştirildiği pastane pastalarındandır. Türkiye’de doğum günü ve kutlama sofralarında sık görülür; pastanelerden alınabildiği gibi evde de hazırlanır.
Yumuşak kek, kremanın hafifliği ve vişnenin mayhoşluğu tatlılığı dengeler; çikolata daha yoğun bir lezzet katar. Genellikle soğuk, dilimlenerek ve çay ya da kahvenin yanında servis edilir. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji bakımından yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir dilim için kreması ince tutulabilir; vişnenin ekşiliği de lezzeti korurken aşırı tatlı hissini azaltır.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.