Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Vişneli çiğ köfte Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, vişne ile hafif tatlı-ekşi, baharatlı ve lifli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Vişneli çiğ köfte (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 50.7 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 5.4 g yağ ve 8.9 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Vişneli çiğ köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
50.7g
· 18% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
8.9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 10% · Yağ 17%
Vişneli çiğ köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.78 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 50.7 g | 18% |
| Lif | 8.9 g | 32% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vişneli çiğ köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 46 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli çiğ köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vişneli çiğ köfte nedir?
Vişneli çiğ köfte, bulgurun vişne ve baharatlarla yoğrulduğu işlenmiş, hazır bir yemektir. Bu sayfada “işlenmiş” olarak sınıflandırılır; çiğ et içermesi gerekmez. Tarifine göre ekşiliği, baharatı ve kullanılan diğer malzemeler değişebilir.
Vişneli çiğ köfte nasıl yapılır?
Vişneli çiğ köfte, ince bulgurun baharatlar ve vişneyle yoğrulmasıyla hazırlanır. Tariflerde salça, soğan veya vişne püresi de kullanılabilir. Bulguru azar azar sıvıyla yumuşatın; harç şekil alıp dağılmayacak kıvama gelince köfte biçimi verin.
Vişneli çiğ köftenin tadı nasıldır?
Vişneli çiğ köfte, vişnenin tatlı-ekşi tadını bulgurun ve baharatların daha tok, sıcak lezzetiyle birleştirir. Vişnenin miktarı ve kullanılan baharatlar sonucu belirler; bu nedenle bazı tarifler belirgin biçimde ekşi, bazıları daha acı ve baharatlı olur.
Vişneli çiğ köfte ile klasik çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Vişneli çiğ köfteye vişne eklenmesi temel farktır; bu, köfteye meyvemsi bir ekşilik ve hafif tatlılık verir. Klasik etsiz çiğ köfte ise genellikle bulgur, salça ve baharatların öne çıktığı daha tuzlu ve acı bir tada sahiptir.
Vişneli çiğ köfte nasıl servis edilir?
Vişneli çiğ köfte genellikle soğuk veya serin biçimde, marul yapraklarına sarılarak ya da lavaş içinde servis edilir. Yanına limon dilimleri ve taze yeşillikler koyabilirsiniz; vişneli harcın ekşiliğini dengelemek için ekstra limonu önce az kullanın.
Vişneli çiğ köftenin yanında ne yenir?
Vişneli çiğ köftenin yanında marul, maydanoz, nane ve limon iyi gider; lavaş da doyurucu bir eşlikçidir. Ekşiliği bastırmamak için yanında çok ekşi soslar yerine sade yeşillikler tercih edin.
Vişneli çiğ köfte acı mıdır?
Vişneli çiğ köfte baharatlı olabilir, ancak acılık tarife bağlıdır; vişne tek başına acı vermez. Acı biber veya isot miktarını azaltarak daha yumuşak bir harç hazırlayabilir, karışımı şekillendirmeden önce tadına bakabilirsiniz.
Vişneli çiğ köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Vişneli çiğ köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; özellikle taze vişneyle hazırlanmış harcı servis sonrasında gecikmeden soğutun.
Vişneli çiğ köfte dondurulur mu?
Evet, vişneli çiğ köfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu yumuşayıp harç sulanabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve dokusunu kontrol ettikten sonra servis edin.
Vişneli çiğ köfte neden dağılır?
Vişneli çiğ köfte çoğunlukla bulgur yeterince yumuşamadan şekillendirildiği ya da harç fazla sulu kaldığı için dağılır. Sıvıyı azar azar ekleyip bulgurun şişmesini bekleyin; karışım cıvıksa az miktarda ince bulgur ekleyerek yeniden yoğurun.
Vişneli çiğ köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.7mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
K Vitamini
16.5µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1.42mg · 62% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
Vişneli çiğ köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vişneli çiğ köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli çiğ köfte Nedir?
Vişneli çiğ köfte, ince bulgurun salça, baharat ve ekşiliğini veren vişneyle yoğrulmasıyla hazırlanan, etsiz çiğ köftenin meyveli bir çeşididir. Vişnenin tatlı-ekşi tadı, isot ve diğer baharatların acılığıyla dengelenir; bulgur köfteye sıkı, hafif taneli bir doku verir.
Türkiye’de marul yapraklarına sararak, lavaş içinde ya da sofrada meze olarak sunabilirsiniz; yanında limon, maydanoz ve ayran iyi gider. Çay saatinde atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Bulgur sayesinde lif ve karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 5,9 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle servis edin.
Vişneli çiğ köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vişneli çiğ köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vişneli çiğ köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vişneli çiğ köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vişneli çiğ köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.86g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Vişneli çiğ köfte ile Karşılaştır
Vişneli çiğ köfte Gibi Besinler
Vişneli çiğ köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.