Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vişne ve bademle yapılan, yumuşak ve nemli kek
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Vişneli bademli kek (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 8% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli bademli kek, badem içeren kek hamuruna çekirdeği çıkarılmış vişneler eklenip fırında pişirilerek yapılır. Vişneleri hamura nazikçe karıştırın ve kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Vişneli bademli kek hem taze hem dondurulmuş vişneyle yapılabilir. Dondurulmuş vişneyi çözdürüp suyunu iyice süzün; fazla sıvı hamurun ağırlaşmasına ve kekin içinin geç pişmesine yol açabilir.
Vişneleri hamura eklemeden önce az miktarda una bulayın ve fazla ezmeden karıştırın. Hamur çok akışkansa meyveler yine dibe çökebilir; vişneleri kalıba döktüğünüz hamurun üzerine de serpiştirebilirsiniz.
Vişneli bademli kekin içi, vişnelerin fazla su bırakması veya kekin ortasının yeterince pişmemesi nedeniyle hamur kalabilir. Dondurulmuş ya da konserve vişnelerin suyunu süzün ve pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
Badem unu, vişneli bademli kekte buğday ununun bir kısmının yerine kullanılabilir. Tamamını değiştirmek kekin yapısını ve kabarmasını etkileyebilir; badem unu daha nemli ve yoğun bir doku verir.
Evet, vişneli bademli kek konserve vişneyle yapılabilir. Vişneleri süzüp üzerlerindeki fazla şurubu alın; şurup hamuru gereğinden fazla tatlandırıp sulandırabileceği için doğrudan eklemeyin.
Vişneli bademli keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Meyveli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, vişneli bademli kek dondurulabilir. Soğuyan keki dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletmek yüzeyinin fazla nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, vişneli bademli kek Türk çayıyla servis edilebilir. Vişnenin mayhoşluğu ve bademin aroması, kekin tatlılığını dengeler; sade kahve veya yanında taze meyve de iyi eşlik eder.
Evet, vişneli bademli kekte şeker bir miktar azaltılabilir. Şeker yalnızca tat vermez, kekin nemini ve kızarmasını da etkiler; çok azaltmak daha kuru veya daha az renk almış bir sonuç verebilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.26mg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli bademli kek, hamuruna eklenen ekşi vişneler ve bademle hazırlanan, evde yapılmaya da uygun bir kek çeşididir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, meyveli keklerin sevildiği farklı mutfaklarda karşınıza çıkar. Vişne tatlı hamura hafif mayhoşluk verir; badem ise keke hoş bir aroma ve yumuşak, nemli dokusuna eşlik eden hafif kıtırlık katar.
Türkiye’de çay saatinde dilimlenerek sunabilir, kahvaltıda ya da gün içinde kahvenin yanında yiyebilirsiniz. Meyvesi ve bademi olsa da sonuçta enerji veren, tatlı ağırlıklı bir kek olduğundan porsiyonu küçük tutmak isteyenler için ince bir dilim yeterli olabilir. Yanına sade çay veya şekersiz kahve iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.