Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı nişastalı tatlı, vişne soslu
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vişne soslu muhallebi (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 5.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 23 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişne soslu muhallebi, sütle pişirilen nişastalı muhallebinin üzerine vişne sosu eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Yumuşak, kremamsı muhallebi ile ekşi-tatlı vişnenin birleşimi, onu sade muhallebiden ayırır.
Vişne soslu muhallebi için önce süt, şeker ve nişastayı karıştırıp koyulaşana kadar pişirin; kaselere paylaştırıp soğutun. Vişneli sosu ayrıca hazırlayın, soğuyan muhallebinin üzerine dökün ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Vişne sosu, çekirdekleri çıkarılmış vişneler kısa süre pişirilerek hazırlanır. Vişneleri az su ve isteğe göre şekerle yumuşatın; daha koyu bir sos isterseniz nişastayı soğuk suyla açıp karışıma ekleyerek kıvam alana kadar pişirin.
Vişne soslu muhallebi genellikle soğuk servis edilir. Muhallebi ve sos buzdolabında dinlenince kıvamları oturur, vişnenin ferah ekşiliği de daha belirgin hissedilir; sosu eklemeden önce muhallebinin soğumasını bekleyin.
Vişne soslu muhallebi, muhallebi yeterince koyulaşmadığında veya vişneli sos fazla sulu kaldığında sulanabilir. Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırıp kıvam almasını bekleyin; sosu da muhallebinin üzerine dökmeden önce koyulaştırıp soğutun.
Evet, vişne soslu muhallebi dondurulmuş vişneyle de yapılır. Vişneleri çözdürüp çıkan suyu sosla birlikte kullanabilir veya süzebilirsiniz; meyvenin suyu fazlaysa sosu biraz daha pişirerek kıvamını ayarlayın.
Evet, vişne soslu muhallebiyi bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Muhallebi ve sosu kapalı kaplarda soğutun; sosu servis öncesinde eklemek, üst tabakanın fazla nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Vişne soslu muhallebi, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu, rengi veya kıvamı değişmişse tüketmeyin.
Vişne soslu muhallebiyi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde sütlü kısmı pütürlü veya sulanmış bir kıvama gelebilir, vişne sosu da suyunu bırakabilir; en iyi dokusu için buzdolabında saklayıp taze tüketin.
Vişne soslu muhallebinin üzerine genellikle kendi vişne sosu yeterlidir; isterseniz birkaç bütün vişne, ince çekilmiş fındık veya Antep fıstığı ekleyebilirsiniz. Çıtır bir malzeme kullanacaksanız yumuşamaması için servis anında koyun.
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
148mg · 21% GDV
Kalsiyum
184mg · 18% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişne soslu muhallebi, süt ve nişastayla hazırlanan muhallebinin üzerine ekşi-tatlı vişne sosu dökülerek yapılan, Türkiye’de sevilen bir tatlıdır. Evde tencerede pişirilir; pastanelerde de soğuk olarak sunulur. Sade muhallebinin yumuşak, ipeksi kıvamı vişnenin meyvemsi ekşiliğiyle dengelenir.
Genellikle yemekten sonra kaşıkla yenir; yazın buzdolabında iyice soğutulmuş hâli ferahlatıcı olur. Sütlü yapısına rağmen ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; protein miktarı daha sınırlıdır. Daha hafif bir tatlı arıyorsanız küçük bir porsiyon seçebilir, yanına ekstra şerbetli tatlı yerine meyve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.