Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok yüksek şekerli vişne reçeli, enerji kaynağı, antioksidan içerir
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Vişne Reçeli (%70 Şeker) (20 g) 54 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
54
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 54 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 19 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 41 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 68 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişne reçeli, çekirdekleri çıkarılmış vişnelerin şekerle bekletilip kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Meyveler suyunu salınca reçel kaynatılır; kıvamı yaklaşınca limon suyu eklenir ve sıcak halde temiz kavanozlara alınır.
Vişne reçeli, şeker kristalleri oluştuğunda şekerlenir. Pişirme sırasında tencerenin kenarlarında kalan şeker kristalleri, reçelin fazla karıştırılması veya yeterince limon suyu eklenmemesi bunu kolaylaştırabilir; temiz bir kaşık kullanmak da önemlidir.
Vişne reçeli yeterince pişmediğinde veya meyvenin suyu fazla olduğunda koyulaşmayabilir. Reçeli geniş bir tencerede, kontrollü biçimde biraz daha kaynatın; soğudukça da kıvamının belirgin şekilde koyulaşacağını unutmayın.
Vişne reçeli çoğunlukla çekirdeksiz hazırlanır; böylece meyveleri yemek ve reçeli ekmeğe sürmek kolaylaşır. Çekirdekleri çıkarmadan yapılan tarifler de vardır, ancak servis etmeden önce çekirdekleri ayıklamak gerekir.
Evet, vişne reçelinin yüzeyinde biriken köpüğü pişirme sırasında almak iyi olur. Temiz bir kaşıkla köpüğü nazikçe sıyırmak reçelin daha berrak görünmesine yardımcı olur; meyveleri ezmemek için karıştırmayı sınırlayın.
Açılmış vişne reçelini buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı bir kavanozda saklayın. Her kullanımda temiz ve kuru kaşık alın; kavanozda küf, fermantasyon kokusu veya belirgin değişiklik görürseniz reçeli tüketmeyin.
Vişne reçeli için olgun, sağlam ve ezilmemiş vişneler seçin. Meyvelerin belirgin ekşiliği reçelin karakteristik tadını verir; çürük veya fazla yumuşamış vişneler ise pişerken dağılabilir ve reçelin dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Evet, vişne reçeli donmuş vişneyle yapılabilir. Vişneleri çözdürüp açığa çıkan suyu da tencereye ekleyin; meyve daha fazla sıvı bırakabileceğinden reçelin kıvamını pişirme sırasında takip edin.
Vişne reçeli kahvaltıda ekmek, tereyağı veya sade yoğurtla yenebilir. Ekşi-tatlı aroması, tuzsuz lor peyniri gibi hafif peynirlerle de uyumludur; küçük miktar kullanmak diğer kahvaltılıkların tadını bastırmasını önler.
Vişne reçelinin kıvamını anlamak için soğuk bir tabağa az miktar damlatın. Damla hızla yayılmıyor ve soğudukça toparlanıyorsa reçel hazır olabilir; sıcakken akışkan görünmesi tek başına pişmediğini göstermez.
Vitaminler
Biotin
0.2µg · 1% GDV
C Vitamini
0.6mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
12mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Magnezyum
1.2mg · 0% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişne reçeli (%70 şeker), ekşi vişnelerin şekerle pişirilerek koyu, parlak bir reçele dönüştürülmesiyle yapılır. Vişnenin mayhoş aroması şekerin tatlılığıyla dengelenir; taneli ya da daha pürüzsüz hazırlanabilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülür, sade yoğurda eklenir veya çay yanında küçük bir tatlı lokma olarak sunulur.
Karbonhidratı ve şekeri yüksek, yağı ise çok düşük bir seçenektir; bu yüzden tadını almak için az miktarı yeterli olabilir. Bir orta yemek kaşığı yaklaşık 20 gramdır. Daha hafif bir kahvaltı için reçeli ince bir ekmek katmanıyla tüketebilir, yanına şekersiz yoğurt veya peynir ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.