Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ içeriği yüksek, vişne marmelatı dolgulu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Vişne marmelatlı kurabiye (28 g) 127 kaloridir. 100 gramında 455 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 5.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 2.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 66 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
127
KCAL / 28G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 127 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.27 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 82 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 35 g | 159 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 182 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 319 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 382 kcal |
| 100 g | 100 g | 455 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 455 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişne marmelatlı kurabiye, un, tereyağı, şeker ve yumurtayla hazırlanan hamurun içine ya da üstüne marmelat eklenerek yapılır. Hamuru yoğurup şekillendirin, marmelatı taşmayacak miktarda koyun ve kurabiyeler hafifçe renk alana kadar pişirin.
Vişne marmelatlı kurabiyenin marmelatı fazla sulu olduğu veya hamura çok yakın kenara konduğu için akabilir. Kıvamı koyu marmelat kullanın, hamurun kenarlarını iyice kapatın ve tepsiye dizmeden önce birleşim yerlerini bastırın.
Vişne marmelatlı kurabiye için koyu kıvamlı, kaşıktan hemen akmayan vişne marmelatı kullanın. Çok sulu marmelat pişerken yayılabilir; taneli marmelat ise kurabiyede daha belirgin vişne parçaları ve ekşi tat bırakır.
Vişne marmelatlı kurabiye hamuru fazla un eklendiğinde veya yeterince toparlanmadığında dağılabilir. Unu azar azar ekleyin; hamur hâlâ kuruysa az miktarda yumuşak tereyağıyla yoğurun ve şekillendirmeden önce dinlendirerek kolay biçim almasını sağlayın.
Vişne marmelatlı kurabiye, hamuruna ve pişirme süresine göre yumuşak ya da kıtır olabilir. Daha kıtır sonuç için kurabiyeleri fazla kalın yapmayın; yumuşak kalmalarını istiyorsanız fırında fazla kızartmayın ve soğuduktan sonra kapalı kapta saklayın.
Evet, vişne marmelatlı kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Üzerini kapatın; kullanmadan önce çok sertleşmişse kısa süre oda sıcaklığında bekletin, ardından şekillendirip marmelatı ekleyin.
Vişne marmelatlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutup kurabiyeyi yumuşatabilir; marmelatlı kurabiyeleri kat kat dizerken aralarına yağlı kâğıt koyabilirsiniz.
Evet, vişne marmelatlı kurabiye dondurucuda saklanabilir. Tamamen soğuyan kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kaba veya poşete tek tek ayırarak yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, böylece marmelatlı içleri ve dokuları daha iyi korunur.
Evet, vişne marmelatlı kurabiye çayla iyi gider; vişnenin ekşimsi tadı tatlı hamurun lezzetini dengeler. Özellikle sade siyah çayla ikram edebilir, kurabiyeleri çayın içine batırmak yerine yanında sunarak marmelatın dağılmasını önleyebilirsiniz.
Taze vişneyi doğrudan vişne marmelatlı kurabiyeye koymak iyi sonuç vermeyebilir; meyvenin suyu hamuru ıslatıp iç harcı akışkanlaştırabilir. Kullanacaksanız vişneleri çekirdeklerinden ayırıp suyunu süzdürün ve az şekerle koyulaştırarak iç harç hâline getirin.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
A Vitamini
26.6µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.52µg · 5% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Demir
0.48mg · 3% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 127 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişne marmelatlı kurabiye, kurabiye hamurunun vişne marmeladıyla doldurulması ya da üzerine marmelat konmasıyla hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Evde yapılan tariflerde hamur genellikle yumuşak ve ağızda dağılan bir kıvamda olur; marmelatın ekşiliği tatlılığı dengeler.
Türkiye’de çay saatinde, misafir ikramlarında ve bayram kurabiyesi tabağında sıkça yer bulur. Yanında çay veya sade kahve iyi gider. Besin değerinin büyük bölümü karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramı 455 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçebilir, marmeladı hamurun içine ölçülü koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 67:1
İdeal 4:1 üzerinde (67:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.