Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı hamur, krema ve vişne içeren tatlı bir turta.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Vişne kremalı turta (120 g) 60 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 2.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 120 g
60
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 4% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 30 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 70 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 150 g | 75 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 180 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 50 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişne kremalı turta, önce pişirilip soğutulan tart hamurunun krema ve vişneyle doldurulmasıyla yapılır. Hamuru tamamen soğuttuktan sonra kremayı ekleyin; böylece krema erimez ve taban daha çıtır kalır.
Vişne kremalı turta için temel malzemeler un, tereyağı, yumurta, şeker, krema ve çekirdekleri çıkarılmış vişnedir. Tarifine göre kreması pastacı kreması, çırpılmış krema veya ikisinin birleşimi olabilir.
Vişne kremalı turta hem taze hem dondurulmuş vişneyle yapılır. Dondurulmuş vişneyi çözdürüp suyunu süzün; fazla sıvı kremayı sulandırabilir veya hamurun tabanını yumuşatabilir.
Vişne kremalı turta kreması yeterince pişmediğinde, soğutulmadığında ya da vişnenin suyu kremaya karıştığında cıvık kalabilir. Kremayı tarifteki kıvam alana kadar pişirin ve turtayı birleştirmeden önce tamamen soğutun.
Vişne kremalı turtanın tabanı, sıcak krema veya süzülmemiş vişne suyuyla temas ettiğinde ıslanır. Hamuru önceden pişirip soğutun; meyvenin fazla suyunu süzün ve servis zamanına yakın birleştirin.
Evet, vişne kremalı turta için vişnelerin çekirdeği çıkarılmalıdır. Çekirdekler hem yerken rahatsızlık verir hem de dilimlemeyi zorlaştırır; vişneleri hazırladıktan sonra biriken suyu da süzün.
Vişne kremalı turta, kreması bozulmasın diye kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; artan dilimleri birkaç gün içinde tüketin ve servis öncesinde kısa süre dışarıda bekletin.
Vişne kremalı turta dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kreması su salabilir ve hamur yumuşayabilir. En iyi sonuç için turtayı kremayla birleştirmeden önce tabanı dondurun; kremalı artan dilimleri hava almayan şekilde sarın.
Evet, vişne kremalı turtanın hamur tabanını ve kremasını önceden hazırlayabilirsiniz. İkisini ayrı ayrı buzdolabında saklayıp turtayı servis gününde birleştirmek, tabanın çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Vişne kremalı turta, tatlı ve ekşi lezzetleri dengeleyen sade kahve ya da şekersiz çayla iyi gider. Daha gösterişli bir sunum için üzerine taze vişne ekleyebilir veya yanında az miktarda çırpılmış krema verebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (120 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişne kremalı turta, tart hamurunun üzerine ya da içine krema ve mayhoş vişneler eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü tariften çok, pastanelerde rastlanan tart geleneğinin vişneli bir çeşidi olarak düşünülebilir.
Hamuru gevrek, kreması yumuşaktır; vişnenin ekşiliği tatlılığı dengeler. Türkiye’de dilimlenip çay saatinde ya da yemekten sonra kahveyle sunulabilir. Hamur ve krema nedeniyle tatlı ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir dilim için kremayı ölçülü kullanıp meyveyi öne çıkarabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.