Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, antioksidan, düşük kalori
Mevsimi: Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Vişne (140 g) 70 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 21 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vişne, parlak kırmızı kabuklu, küçük çekirdekli ve tatlı kirazdan belirgin biçimde daha ekşi bir meyvedir. Türkiye’de yaz başında pazarlarda tazesini bulabilir, mevsimi dışında dondurulmuş ya da konserve olarak kullanabilirsiniz.
Ekşi tadı nedeniyle vişne çoğunlukla tek başına atıştırmalık olmaktan çok reçel, hoşaf, komposto, şerbet ve tatlılarda değerlendirilir; vişneli kek ve sütlü tatlılara da ferah bir aroma verir. Hafif ve düşük kalorili bir meyvedir; C vitamini ve lif de sağlar. Taze vişneyi yoğurtla veya yulafla deneyebilir, pişirirken ekşiliğini dengelemek için şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
50
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 7% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
15mg · 17% GDV
A Vitamini
64µg · 7% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Magnezyum
9mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Vişne, kiraza göre daha ekşi, genellikle daha küçük ve pişirmeye daha elverişli bir meyvedir. Kiraz çoğunlukla taze yenirken vişne reçel, komposto, sos ve tatlılarda sık kullanılır.
Olgun vişne parlak, koyu kırmızı renkli, dolgun ve ezilmemiş olmalıdır. Saplarının yeşil ve taze görünmesi tazeliğe işaret eder; buruşuk, yumuşamış veya sızıntı yapan meyveleri almayın.
Vişneyi yıkamadan, sapları üzerindeyken buzdolabında saklayın. Nemli meyveler daha çabuk bozulabileceğinden yıkamayı yiyeceğiniz zamana bırakın; ezilmiş veya çürümüş vişneleri diğerlerinden ayırın.
Vişneyi yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve tek kat hâlinde dondurun; donduktan sonra kapalı bir poşet ya da kaba aktarın. Böylece meyveler birbirine yapışmaz ve ihtiyacınız kadarını alabilirsiniz.
Vişne çekirdeğini çıkarmak için çekirdek çıkarıcı kullanabilir veya vişneyi bir şişe ağzına yerleştirip çubukla çekirdeği aşağı itebilirsiniz. Meyve suyu sıçrayabileceğinden işlemi lavaboda ya da geniş bir kap üzerinde yapın.
Vişne reçel, komposto, hoşaf, meyve suyu, turta ve kek yapımında kullanılır. Ekşi tadı tatlılarla iyi dengelenir; ayrıca çekirdeği çıkarılmış vişneleri yoğurda veya yulaf lapasına ekleyebilirsiniz.
Evet, vişneyi yemeden veya hazırlamadan hemen önce soğuk akan su altında yıkayın. Önceden yıkayıp buzdolabına koymak meyvenin üzerinde nem bırakabilir ve daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Hayır, vişne çekirdeğini çiğnemeyin veya yemeyin; çekirdeğin iç kısmında sindirildiğinde zararlı olabilen bileşikler bulunur. Vişnenin etli kısmı yenir, çekirdek ise reçel ve komposto hazırlamadan önce çıkarılmalıdır.
Evet, vişne yıkanıp çekirdeği çıkarıldıktan sonra çiğ yenebilir. Tadı kirazdan daha ekşi olduğu için bazı kişiler sade yemek yerine yoğurt, müsli veya başka meyvelerle birlikte tüketmeyi tercih eder.
Vişne suyu uykuya kesin çözüm değildir. Bazı araştırmalar vişnedeki melatonin ve diğer bileşenlerin uyku düzeniyle ilişkili olabileceğini inceliyor, ancak bu bulgular vişne suyunun uykusuzluğu tedavi ettiğini göstermez.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.