Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vegan yumurta salatası Kaç Kalori?
Yüksek proteinli bitkisel salata, genelde tofu ve vegan mayonez bazlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Vegan yumurta salatası 180 kaloridir. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 14.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 22 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vegan yumurta salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 19% · Yağ 70%
Vegan yumurta salatası besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vegan yumurta salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 63 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan yumurta salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vegan yumurta salatası nedir?
Vegan yumurta salatası, yumurta yerine genellikle ufalanmış tofu ve vegan mayonezle hazırlanan, yumurta salatasını andıran bir yemektir. Hardal, karabiber ve çeşitli otlar lezzet katabilir; tarifler kullanılan malzemelere göre değişir.
Vegan yumurta salatası nasıl yapılır?
Vegan yumurta salatası için tofu çatalla ufalanır ve vegan mayonez, hardal, tuz, karabiber ve isteğe bağlı doğranmış otlarla karıştırılır. Tofuyu ezme kıvamına getirmeyin; küçük parçalar bırakmak yumurta salatasına benzer bir doku sağlar.
Vegan yumurta salatasına yumurta tadı nasıl verilir?
Vegan yumurta salatasına yumurtamsı, hafif kükürtlü tadı en çok kala namak verir. Az miktarla başlayıp tadına bakarak artırın; fazla kullanırsanız tuzlu ve keskin bir tat baskın hâle gelebilir.
Vegan yumurta salatası tofu olmadan yapılır mı?
Evet, vegan yumurta salatası tofu yerine nohutla yapılabilir. Haşlanmış nohudun bir kısmını çatalla ezin, bir kısmını bütün bırakın; böylece salata daha taneli olur ve tofu kullanılan tariften farklı, daha yoğun bir doku kazanır.
Vegan yumurta salatası neden sulanır?
Vegan yumurta salatası çoğunlukla tofu iyi süzülmediğinde veya salatalık gibi sulu malzemeler fazla eklendiğinde sulanır. Tofunun fazla suyunu alın, sebzeleri doğradıktan sonra kurulayıp ekleyin ve sosu azar azar karıştırın.
Vegan yumurta salatası kahvaltıda nasıl servis edilir?
Vegan yumurta salatası kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülerek, tost içinde veya marul yapraklarıyla servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve zeytin koyabilirsiniz; ekmeğin yumuşamaması için salatayı servis etmeden hemen önce sürün.
Vegan yumurta salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Vegan yumurta salatası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; belirgin koku veya görünüm değişikliği olursa tüketmeyin.
Vegan yumurta salatası dondurulur mu?
Vegan yumurta salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde tofu su salabilir, vegan mayonezin kıvamı ayrışabilir ve salata pütürlü hâle gelebilir; daha iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Vegan yumurta salatasında vegan mayonez yerine ne kullanılır?
Vegan yumurta salatasında vegan mayonez yerine ezilmiş avokado veya şekersiz bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz. Avokado daha yoğun ve yumuşak bir kıvam verir; bitkisel yoğurt ise daha hafif, hafif ekşimsi bir sonuç sağlar.
Vegan yumurta salatasına hangi baharatlar yakışır?
Vegan yumurta salatasına karabiber, hardal ve ince doğranmış frenk soğanı ya da dereotu yakışır. Paprika veya az miktarda köri de farklı bir tat verir; baharatları azar azar ekleyip karıştırdıktan sonra tadına bakın.
Vegan yumurta salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
22µg · 18% GDV
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
Vegan yumurta salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vegan yumurta salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan yumurta salatası Nedir?
Vegan yumurta salatası, klasik yumurta salatasının bitkisel yorumudur; genellikle ezilmiş tofu, vegan mayonez ve hardalın yanı sıra soğan, otlar ve baharatlarla hazırlanır. Yumurtalı salatanın sandviç ve piknik geleneğinden esinlenir, ancak tarifler mutfaktan mutfağa değişir.
Tofu, yumurtayı andıran yumuşak bir doku verir; mayonezli karışım kremamsı, hardal ve otlar ise hafif keskin ve ferah bir tat katar. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, sandviçlere konabilir ya da sofrada meze gibi sunulabilir. Bitkisel protein içerirken yağının önemli kısmı mayonezden gelir. Daha hafif bir seçenek için mayonezin bir bölümünü bitkisel yoğurtla değiştirebilir, bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Vegan yumurta salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vegan yumurta salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vegan yumurta salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Vegan yumurta salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vegan yumurta salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.7g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Vegan yumurta salatası ile Karşılaştır
Vegan yumurta salatası Gibi Besinler
Vegan yumurta salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.