Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vegan Yaz Rulosu Kaç Kalori?
Taze sebzelerle yapılan pirinç kağıdına sarılı vegan yaz rulosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Vegan Yaz Rulosu 85 kaloridir. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 45 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vegan Yaz Rulosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 10% · Yağ 8%
Vegan Yaz Rulosu besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vegan Yaz Rulosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 43 kcal |
| 1 adet (kalın) | 70 g | 59 kcal |
| 2 adet (ince) | 80 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 85 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 128 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 200 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan Yaz Rulosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vegan yaz rulosunun içinde ne olur?
Vegan yaz rulosunun içinde genellikle pirinç eriştesi, marul, havuç, salatalık ve taze otlar bulunur. Pirinç kâğıdıyla sarılır; tofu veya avokado eklenebilir. İç malzemeler tarife göre değişir.
Vegan yaz rulosu nasıl sarılır?
Vegan yaz rulosunu sarmak için pirinç kâğıdını yumuşatıp düz bir zemine serin, malzemeleri orta kısma koyun ve yanları içe katlayarak sıkıca sarın. Fazla doldurmak ruloyu kapatmayı zorlaştırır.
Vegan yaz rulosu yaparken pirinç kâğıdı neden yırtılır?
Vegan yaz rulosunun pirinç kâğıdı fazla ıslatıldığında, çok sert çekildiğinde veya fazla doldurulduğunda yırtılabilir. Kâğıdı kısa süre ılık suya batırıp hâlâ hafif sertken çıkarın; tezgâhta yumuşaması için birkaç saniye bekleyin.
Vegan yaz rulosunun yanına hangi sos yakışır?
Vegan yaz rulosuna fıstık ezmesi, soya sosu ve limonla hazırlanan koyu bir sos çok yakışır. Daha hafif ve ferah bir seçenek için limonlu soya sosu ya da tatlı-acı biber sosu kullanabilirsiniz.
Vegan yaz rulosu kızartılır mı?
Vegan yaz rulosu genellikle kızartılmaz; taze sebzelerle hazırlanıp soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Kızartıldığında pirinç kâğıdının dokusu ve yemeğin hafif, taze karakteri değişir.
Vegan yaz rulosu ile börek tarzı kızarmış rulo arasındaki fark nedir?
Vegan yaz rulosu pirinç kâğıdına sarılıp taze servis edilir; kızarmış rulolar ise genellikle farklı bir hamurla hazırlanıp yağda pişirilir. Yaz rulosunun içindeki sebzeler de çoğunlukla pişirilmeden kullanılır.
Vegan yaz rulosu önceden hazırlanabilir mi?
Evet, vegan yaz rulosunu birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz. Ruloları birbirine değmeyecek şekilde dizip üzerlerini hafif nemli bir bezle ve kapakla örtün; böylece pirinç kâğıdı kurumaz.
Vegan yaz rulosu buzdolabında ne kadar dayanır?
Vegan yaz rulosu buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık bir gün saklanabilir. Pirinç kâğıdı bekledikçe sertleşip yapışkanlaşabileceğinden, en iyi dokusu için hazırladıktan kısa süre sonra tüketin.
Vegan yaz rulosu dondurulur mu?
Hayır, vegan yaz rulosunu dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde pirinç kâğıdı gevşeyip yapışkanlaşabilir, taze sebzeler de sulanır; bu nedenle ruloyu taze hazırlayıp kısa sürede tüketmek daha uygundur.
Vegan yaz rulosu hangi öğünde yenir?
Vegan yaz rulosu hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak yenebilir; çorba ya da salatayla birlikte sunulduğunda daha doyurucu bir öğün olur. İftar sofrasında da kızartmalara taze bir alternatif olarak servis edilebilir.
Vegan Yaz Rulosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
45µg · 38% GDV
A Vitamini
180µg · 20% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
Vegan Yaz Rulosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vegan Yaz Rulosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan Yaz Rulosu Nedir?
Vegan yaz rulosu, Vietnam mutfağındaki taze yaz rulolarından esinlenen; pirinç kâğıdına sarılmış sebzelerle hazırlanan hafif bir atıştırmalıktır. İçine taze otlar, erişte veya tofu da eklenebilir; vegan çeşidinde hayvansal ürün kullanılmaz.
Pirinç kâğıdı yumuşak ve hafifçe çiğnenebilir, içindeki sebzeler ise diri ve ferah bir doku verir. Türkiye’de öğle arasında hafif bir öğün ya da sofrada başlangıç olarak sunabilir, yanında bitkisel bir sosla çay saatinde de tercih edebilirsiniz.
Sebze ağırlıklı olduğu için yağ oranı düşüktür; 100 gramı 85 kaloridir. Daha doyurucu olması için tofu ekleyebilir, sosu ayrı sunarak miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Vegan Yaz Rulosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vegan Yaz Rulosu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vegan Yaz Rulosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan Yaz Rulosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vegan Yaz Rulosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Vegan Yaz Rulosu ile Karşılaştır
Vegan Yaz Rulosu Gibi Besinler
Vegan Yaz Rulosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.