Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taş fırında pişmiş, sebzeli, peynirsiz vegan pizza
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Vegan sebzeli taş fırın pizza (125 g) 298 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 45.1 g karbonhidrat, 9.3 g protein, 8.9 g yağ ve 4 g lif bulunur. 20 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 125 g
298
KCAL / 125G
Karbonhidrat
45.1g
· 16% GDV
Protein
9.3g
· 19% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 12% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 638 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 45.1 g | 16% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 9.3 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 125 g | 298 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 210 g | 500 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 250 g | 595 kcal |
| 1 adet (küçük) | 320 g | 762 kcal |
| 1 adet (orta) | 420 g | 1000 kcal |
| 1 adet (büyük) | 560 g | 1333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan sebzeli taş fırın pizza genellikle domates sosu, pizza hamuru ve biber, mantar, soğan, zeytin gibi sebze malzemeleriyle hazırlanır. Kullanılan sebzeler ve bitkisel peynir üründen ürüne değişebilir.
Vegan sebzeli taş fırın pizza hayvansal süt peyniri içermez. Bazı çeşitlerde bitkisel peynir kullanılır; bazılarında ise peynir yerine sos ve sebze malzemeleri öne çıkar.
Taş fırın vegan sebzeli pizza, yüksek ısı tutan taş yüzeyde pişirildiği için tabanı daha çıtır, kenarları ise daha kızarmış olabilir. Normal fırında pişen pizzanın dokusu, fırın sıcaklığına ve pişirme yüzeyine göre değişir.
Vegan sebzeli taş fırın pizzayı tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtmak tabanının çıtırlığını korumaya yardımcı olur. Fırın da kullanılabilir; mikrodalga hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir.
Vegan sebzeli taş fırın pizzanın artan dilimlerini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş pizzayı saklamayın; yemeden önce iyice ısıtın.
Evet, vegan sebzeli taş fırın pizza dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtın. Sebzelerin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Vegan sebzeli taş fırın pizzanın yanına limonlu yeşil salata, közlenmiş sebze veya hafif bir sebze çorbası iyi gider. Böylece pizzanın doyurucu hamurunu taze ve hafif eşlikçiler dengeler.
Vegan sebzeli taş fırın pizzayı önceden iyice ısıtılmış fırında, mümkünse sıcak bir pizza taşı veya ters çevrilmiş fırın tepsisi üzerinde pişirin. Sebzeleri fazla sulu bırakmamak da hamurun çıtır kalmasına yardımcı olur.
Vegan sebzeli taş fırın pizza sebze içerse de tek başına her zaman dengeli bir öğün sayılmaz; hamur ve üzerindeki malzemeler de önemlidir. Yanına salata eklemek öğünü sebze bakımından zenginleştirir.
Diyabeti olanlar vegan sebzeli taş fırın pizzayı yiyebilir; ancak hamur kan şekerini etkileyebilecek karbonhidrat içerir. Porsiyonu kişisel öğün planına göre ayarlamak ve gerekiyorsa diyetisyene danışmak faydalıdır.
Vitaminler
B3
2.63mg · 16% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
K Vitamini
13.75µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
638mg · 28% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (125 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan sebzeli taş fırın pizza, mayalı hamurun üzerine domates sosu ve çeşitli sebzeler eklenerek taş fırında pişirilen, İtalyan pizza geleneğinden gelen bir yemektir. Hayvansal ürün içermeyen malzemelerle hazırlanır; sebzeler arasında biber, mantar, soğan veya zeytin gibi seçenekler bulunabilir.
Yüksek ısı hamurun kenarlarını çıtır, orta kısmını yumuşak bırakır; sebzeler de hafifçe közlenmiş bir tat alır. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde tek başına veya arkadaşlarla paylaşarak yiyebilir, yanında salata tercih edebilirsiniz. Besin değerinin çoğu hamurdan gelen karbonhidratlardan oluşur; 100 gramında 3,2 g lif vardır. Daha hafif bir öğün için dilim sayısını ölçülü tutup bol yeşillikle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.63g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.