Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, omega-3, lif ve cevizden sağlanan sağlıklı yağlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Cevizli vegan peynir (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 11% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.78 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli vegan peynirin temelinde ceviz ve bitkisel malzemeler bulunur. Tarife göre su, limon suyu, tuz, baharatlar veya besin mayası eklenebilir; içindekiler ve kıvam kullanılan malzemelere göre değişir.
Cevizli vegan peynir, cevizleri yumuşatıp bitkisel malzemelerle püre hâline getirerek hazırlanabilir. Cevizi limon suyu, tuz ve besin mayasıyla karıştırın; şekil verdikten sonra buzdolabında dinlendirerek kıvam almasını sağlayın.
Cevizli vegan peynir çoğunlukla süt peynirleri gibi eriyip uzamaz. Isıtıldığında yumuşayabilir; bu nedenle pizzada veya fırın yemeklerinde kullanırken erimiş, uzayan peynir dokusu beklemeyin.
Cevizli vegan peynirin tadı genellikle cevizimsi, hafif topraksı ve tarifteki limon ya da baharatlara bağlı olarak ekşimsi olur. Süt peynirinin tadını birebir taklit etmez; kullanılan çeşni lezzetini belirgin biçimde değiştirebilir.
Cevizli vegan peynir kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya dilimlenip domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Cevizli tadı özellikle yeşilliklerle ve hafif ekşi eşlikçilerle iyi gider.
Cevizli vegan peyniri buzdolabında, kapağı kapalı bir kapta saklayın. Ev yapımı olanı temiz bir kaşıkla alın ve birkaç gün içinde tüketin; ambalajlı üründe saklama talimatı ve son tüketim tarihi esas alınır.
Cevizli vegan peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Önce küçük bir porsiyonu deneyin; çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın ve yemeklerde kullanmadan önce iyice karıştırın.
Evet, cevizli vegan peynir fırın yemeklerinde kullanılabilir; ancak ısıda yumuşaması, süt peynirleri gibi kızarıp uzayacağı anlamına gelmez. Fırından çıkardıktan sonra üzerine eklemek veya iç harçta kullanmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Cevizli vegan peynir, süt yerine ceviz ve bitkisel malzemelerle hazırlanır; bu nedenle lezzeti ve erime davranışı süt peynirinden farklıdır. Süt peynirinin aynısı değildir ve tarifine göre daha sürülebilir ya da ufalanan bir kıvamda olabilir.
Cevizli vegan peynir zayıflama amacıyla özellikle tercih edilmesi gereken bir besin değildir. Ceviz ve tarifte kullanılan yağlar enerji yoğunluğunu artırabilir; porsiyonu ekmek ve diğer kahvaltılıklarınızla birlikte düşünmek daha dengeli seçim yapmanızı sağlar.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
E Vitamini
0.54mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli vegan peynir, süt ürünü kullanılmadan ceviz ve bitkisel malzemelerle hazırlanan, peynir yerine tüketilen bir alternatiftir; tarifi ve kıvamı markaya ya da ev yapımı oluşuna göre değişebilir. Genellikle dilimlenebilir veya sürülebilir biçimde satılır.
Cevizin kendine özgü aroması peynirimsi, hafif tuzlu bir tatla buluşur. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, çay eşliğinde ya da sandviç ve meze tabaklarında sunabilirsiniz. Cevizden gelen lif ve yağların yanı sıra bir miktar bitkisel protein içerir. Daha hafif bir tabak için ince bir dilimi domates, salatalık ve yeşilliklerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.