Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel bazlı, muzlu, süt ve yumurta içermez, lifli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Muzlu vegan pankek (70 g) 126 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 23.8 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 2.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
126
KCAL / 70G
Karbonhidrat
23.8g
· 9% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 7% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 23.8 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 72 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu vegan pankek için ezilmiş olgun muzu bitkisel süt ve unla karıştırıp koyu, akışkan bir hamur hazırlayın. Hamuru hafif yağlanmış, orta ateşteki tavaya küçük porsiyonlarla dökün; kenarları belirginleşince çevirip diğer yüzünü pişirin.
Muzlu vegan pankek genellikle hamur çok suluysa ya da pankek erken çevrilirse dağılır. Hamura azar azar un ekleyerek kıvamını koyulaştırın ve üst yüzeyde kabarcıklar oluşup kenarlar pişene kadar bekleyin; geniş bir spatulayla tek seferde çevirin.
Evet, muzlu vegan pankek kabartma tozu olmadan da yapılır; ancak daha az kabarık ve daha yoğun olur. Daha yumuşak bir doku için hamuru fazla karıştırmayın ve pişirmeden önce kısa süre dinlendirin.
Muzlu vegan pankek için kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş, iyice olgun bir muz kullanın. Olgun muz kolay ezilir ve hamura daha çok tatlılık verir; sert, yeşilimsi muzlar hem ezilmesi zor hem de daha az aromalıdır.
Evet, muzlu vegan pankek ilave şeker olmadan yapılabilir. Olgun muz hamura doğal tatlılık verir; kullandığınız muz az tatlıysa piştikten sonra üzerine meyve veya tahin-pekmez ekleyebilirsiniz.
Evet, muzlu vegan pankek yulaf unuyla yapılır. Yulafı rondoda ince çekebilir veya hazır yulaf unu kullanabilirsiniz; hamur fazla koyulaşırsa az miktarda bitkisel süt ekleyin. Yulaf unu pankeklere biraz daha tok bir doku verir.
Muzlu vegan pankekin yapışmaması için iyi ısınmış, yapışmaz bir tava kullanın ve yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Tavayı çok kızdırmayın; fazla yüksek ısı, pankekin dışını hızla kızartıp tavaya tutunmasına neden olabilir.
Muzlu vegan pankek taze meyve, bitkisel yoğurt veya tahinle servis edilebilir. Daha geleneksel bir kahvaltı dokunuşu için üzerine az miktarda pekmez de gezdirebilirsiniz; eklediğiniz sosların tatlılığına göre pankek hamuruna ayrıca şeker koymanız gerekmeyebilir.
Pişmiş muzlu vegan pankek buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanır. Soğuduktan sonra kaldırın; üst üste dizerken aralarına yağlı kâğıt koymak pankeklerin birbirine yapışmasını önler.
Evet, muzlu vegan pankek dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Vitaminler
B6
0.09mg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
C Vitamini
3.5mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu vegan pankek, ezilmiş olgun muz, un ve genellikle bitkisel sütle hazırlanan; yumurta ve süt ürünü içermeyen, tavada pişirilen bir pankek çeşididir. Geleneksel bir Türk yemeği değil, klasik pankekin bitkisel malzemelerle yapılan modern bir yorumudur. Yumuşak ve hafif nemli dokusu, muzdan gelen tatlılığı ve tavada kızaran kenarlarıyla kahvaltıda ya da çay yanında tercih edilebilir. Muz ve un nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; lif de sağlar, proteini ise görece sınırlıdır. Üzerine taze meyve, tahin veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir sunum için şurubu az kullanıp meyveyle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.