Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vegan kokoreç Kaç Kalori?
Bitkisel protein, lif, vegan sokak lezzeti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Vegan kokoreç (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 12.6 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Vegan kokoreç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
324
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 18% · Yağ 38%
Vegan kokoreç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vegan kokoreç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 360 g | 648 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 540 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan kokoreç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vegan kokoreç nedir?
Vegan kokoreç, geleneksel kokoreçteki sakatat yerine bitkisel malzemelerle hazırlanan bir sokak lezzetidir. Tarifine göre mantar, soya veya gluten içeren bitkisel ürünler kullanılabilir; baharatları ve servis şekli kokoreçi andırır.
Vegan kokoreç neyden yapılır?
Vegan kokoreç genellikle mantar, soya bazlı ürünler ya da gluten içeren bitkisel proteinlerle yapılır. Kullanılan temel malzeme tarife göre değişir; soğan, domates, biber ve kimyon gibi baharatlar da lezzet vermek için eklenebilir.
Vegan kokoreç geleneksel kokoreç gibi mi?
Vegan kokoreç, baharatı ve ekmek arasında servis edilmesiyle geleneksel kokoreçi andırır; ancak kuzu bağırsağı ve sakatat içermez. Doku ve lezzeti kullanılan bitkisel malzemeye göre değiştiğinden birebir aynı değildir.
Vegan kokoreç nasıl yapılır?
Vegan kokoreç, ince doğranmış bitkisel malzemenin tavada baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde mantar veya bitkisel proteinler kullanılabilir; malzeme yüksek ateşte çevrilip soğan, biber ve kimyonla tatlandırılır.
Vegan kokoreç hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Vegan kokoreçte en sık kimyon, pul biber, kekik ve karabiber kullanılır. Baharatlar pişirme sırasında eklenir; acı seviyorsanız pul biberi artırabilir, geleneksel sokak lezzetine yakın bir tat için kimyonu öne çıkarabilirsiniz.
Vegan kokoreç ekmek arasında nasıl servis edilir?
Vegan kokoreç çoğunlukla sıcak ekmek arasında, doğranmış domates ve turşu biberle servis edilir. Bazı yerlerde ekmek içi tavada bastırılarak kızartılır; yanında ayran veya şalgam tercih edilebilir.
Vegan kokoreç evde hangi malzemeyle yapılır?
Vegan kokoreç evde en çok mantar veya bitkisel protein kullanılarak yapılır. Mantar daha sulu ve yumuşak bir doku verir; soya ya da gluten bazlı ürünlerse daha tok, çiğnenebilir bir sonuç sağlayabilir.
Vegan kokoreç acı olur mu?
Vegan kokoreç kendiliğinden mutlaka acı olmaz; acılığı eklenen pul biber ve diğer baharatlar belirler. Dışarıdan alırken acı seviyesini sorabilir, evde hazırlarken pul biberi azaltarak daha hafif yapabilirsiniz.
Vegan kokoreç artarsa nasıl saklanır?
Vegan kokoreç artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavada iyice ısıtın; ekmek ve taze garnitürleri saklamadan önce kokoreçten ayrı tutun.
Vegan kokoreçle normal kokoreç arasındaki temel fark nedir?
Temel fark kullanılan ana malzemedir: normal kokoreç kuzu bağırsağından yapılırken vegan kokoreçte bitkisel malzemeler kullanılır. Vegan seçenek baharatlı kokoreç tarzını sunar, fakat hayvansal sakatatın dokusunu ve lezzetini aynen vermez.
Vegan kokoreç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
K Vitamini
12.6µg · 11% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
756mg · 33% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Vegan kokoreç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vegan kokoreç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan kokoreç Nedir?
Vegan kokoreç, Türkiye’de sevilen kokorecin bitkisel malzemelerle hazırlanan yorumudur. Doğranıp baharatlanan malzemeler tavada ya da sacda pişirilir; tarif ve kullanılan bitkisel içerikler dükkâna göre değişebilir. Klasik kokoreçteki yoğun baharatlı, köz kokulu lezzeti et kullanmadan yakalamayı amaçlar.
Genellikle sıcak ekmek arasında, kekik, pul biber ve kimyon gibi baharatlarla; yanında turşu veya ayranla yenir. Sokak lezzeti olarak tercih edilebildiği gibi evde de hazırlanabilir. Bitkisel protein ve lif içerir; 100 gramında 7,5 g protein ve 4,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Vegan kokoreç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vegan kokoreç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vegan kokoreç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Vegan kokoreç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vegan kokoreç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Vegan kokoreç ile Karşılaştır
Vegan kokoreç Gibi Besinler
Vegan kokoreç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.