Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Bitkisel protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vegan köfte karışımı (50 g) 175 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 11 g protein, 3 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
175
KCAL / 50G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 25% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 175 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 12 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 25 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 263 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 525 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 875 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan köfte karışımı, ambalajındaki hazırlama talimatına göre sıvıyla birleştirilip yoğrularak hazırlanır. Ürünlerin su miktarı ve dinlendirme süresi değişebileceğinden önce paketteki ölçüleri izleyin; kıvamı toparlandıktan sonra köfteleri şekillendirin.
Vegan köfte karışımına isteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan, maydanoz veya sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Önce pakette belirtilen sıvıyı kullanın; fazla soğan suyu karışımı gevşetebileceği için ilaveleri ölçülü tutun.
Vegan köfte karışımıyla yapılan köfteler genellikle yeterince dinlenmediğinde, fazla sıvı eklendiğinde veya karışım iyi yoğrulmadığında dağılır. Şekil vermeden önce kıvamın toparlanmasını bekleyin; karışım hâlâ cıvıksa pakette izin verilen kuru karışımdan az miktarda ekleyin.
Vegan köfte karışımıyla hazırlanan köfteler tavada da fırında da pişirilebilir. Tavada pişirmek daha kızarmış bir dış yüzey sağlar; fırında pişirmek için köfteleri tepsiye aralıklı dizin ve ürün ambalajındaki süre ile sıcaklık önerisini izleyin.
Vegan köfte karışımını, ambalajında belirtilen süre boyunca dinlendirin; her ürünün sıvıyı çekme süresi aynı değildir. Süre sonunda karışım kolayca şekil almalı, ancak ele aşırı yapışıyorsa ölçüleri ve hazırlama talimatını yeniden kontrol etmelisiniz.
Evet, vegan köfte karışımı hamburger köftesi yapmak için kullanılabilir. Karışımı yuvarlak ve eşit kalınlıkta şekillendirin; çok ince köfteler daha çabuk kuruyabilir. Pişirirken nazikçe çevirin ki köfte dağılmasın.
Vegan köfte karışımı hayvansal et yerine bitkisel bileşenlerle hazırlanır; normal köfte karışımı ise genellikle kıyma içerir. Bu nedenle tat ve doku aynı olmayabilir, ayrıca vegan karışımın bağlanması ve pişirilmesi için ambalajındaki yöntemi izlemek önemlidir.
Vegan köfte karışımıyla klasik köfte şeklinin yanı sıra dürüm, sandviç veya salata üstü köfte hazırlayabilirsiniz. Karışımı farklı şekillerde porsiyonlamak mümkün olsa da parçaların eşit büyüklükte olması birlikte ve dengeli pişmelerini kolaylaştırır.
Hazırladığınız vegan köfte karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajda belirtilen saklama süresini aşmayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; saklama talimatı bulunmuyorsa karışımı hazırladıktan sonra geciktirmeden pişirmek daha güvenlidir.
Evet, vegan köfte karışımıyla pişirilen köfteler soğuduktan sonra dondurulabilir. Köfteleri hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletip iyice ısıtın. Ürünün ambalajında farklı bir saklama uyarısı varsa onu izleyin.
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B3
1.9mg · 12% GDV
Folat
42.5µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
290mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan köfte karışımı, etsiz köfte hazırlamak için kullanılan, şekil verilmeye hazır bir üründür. Ürünün içeriği markaya göre değişebilir; paketteki tarife göre suyla ya da başka bir sıvıyla karıştırılıp yoğrulur ve köfte şekli verilir. Türkiye’de köfte denince akla gelen baharatlı, doyurucu lezzeti bitkisel malzemelerle sunar.
Köfteleri tavada az yağla kızartabilir, fırında pişirebilir veya ızgarada hazırlayabilirsiniz. Ekmek arasında, salata ve pilav yanında ya da sofrada meze gibi servis edilebilir. Protein ve lif içeren bu karışım, 100 gramında 22 gram protein ve 12 gram lif sağlar. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol salata sunun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.