Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, bitki bazlı köfte alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Bezelye proteinli vegan köfte (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 9 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 189 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
189
KCAL / 90G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 35% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 95 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 294 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye proteinli vegan köfte, temel protein kaynağı bezelye proteini olan, baharat ve kıvam verici bileşenlerle hazırlanan işlenmiş bir üründür. İçerik markaya göre değişir; belirli bir ürünün bileşimini öğrenmek için ambalajındaki içindekiler listesine bakın.
Bezelye proteinli vegan köfte tavada, fırında veya ambalajındaki talimata göre airfryer’da pişirilebilir. Tavada orta ateş kullanıp ara sıra çevirin; fazla pişirmek köftenin kurumasına, dışının gereğinden fazla kızarmasına yol açabilir.
Bezelye proteinli vegan köfte fazla çevrildiğinde, yüksek ateşte pişirildiğinde veya tavaya yapıştığında dağılabilir. Tavayı önceden ısıtın, köfteleri tek kat dizin ve alt yüzü kızarıp tutunana kadar çevirmeyin; ürünün pişirme talimatını da izleyin.
Bezelye proteinli vegan köftenin tadı baharatına ve markasına göre değişir; bazı çeşitler köfte baharatlarıyla etli köfteyi andırırken bezelye proteininin kendine özgü bir tadı kalabilir. İlk kez deniyorsanız sosla veya baharatlı bir garnitürle servis edin.
Bezelye proteinli vegan köfte pilav, bulgur, patates, salata veya lavaşla servis edilebilir. Domatesli sos, yoğurtlu vegan sos ya da tahinli sos yemeği tamamlar; sandviç veya dürüm içinde de pratik bir ana öğün olur.
Bezelye proteinli vegan köfte, ambalajı dondurmaya uygunsa dondurulabilir. Açılmış ürünü porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın ve ürünün ambalajındaki saklama talimatlarını esas alın.
Pişmiş bezelye proteinli vegan köfteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklama süresi konusunda ürünün ambalajındaki talimatlar önceliklidir.
Bezelye proteinli vegan köfte, köfte kullanılan sandviç ve ana yemeklerde etli köfteye bitkisel bir alternatif olabilir. Bezelye proteini protein sağlar; ancak ürünlerin içerikleri ve besin değerleri farklı olduğundan, iki seçeneği bire bir aynı kabul etmeyin.
Bezelye proteinli vegan köfte, protein sağlayan bitkisel bir seçenek olabilir; ancak işlenmiş bir üründür ve tuz, yağ ile diğer bileşenleri markaya göre değişir. Daha dengeli bir tabak için yanında sebze ve tam tahıl tercih edebilirsiniz.
Evet, bezelye proteinli vegan köfte evde yapılabilir. Bezelye proteini veya pişmiş bakliyatı baharat, soğan ve bağlayıcı bir malzemeyle yoğurup köfte şekli verin; dağılmasını önlemek için karışımı pişirmeden önce kısa süre dinlendirin.
Vitaminler
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B3
2.34mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
189mg · 27% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Demir
3.06mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye proteinli vegan köfte, bezelyeden elde edilen proteinle hazırlanan, et içermeyen köfte tarzı bir üründür. Baharatlar ve kıvam verici malzemelerle şekillendirilir; içeriği markaya göre değişebilir. Tavada az yağla kızartabilir, fırında pişirebilir ya da ısıtıp servis edebilirsiniz. Dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi ise yumuşak ve doyurucu olur.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav, salata ya da közlenmiş sebzelerle sunabilir; ekmek arasına koyup pratik bir öğün de hazırlayabilirsiniz. Porsiyon başına bitkisel protein sağlaması, etsiz beslenirken menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırınlayın ve yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 22.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.