Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Bitkisel bazlı, süt ürünü içermez, vegan dostu, kaşar peyniri alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Vegan kaşar peyniri (25 g) 68 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 25 g
68
KCAL / 25G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 4% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 200 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 25 g | 68 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ısıyla yumuşar ve erir; ancak ne kadar uzadığı ve kızardığı markanın tarifine göre değişir. Daha iyi sonuç için tost veya yemeği orta ateşte pişirin ve peyniri fazla uzun süre yüksek ısıda bırakmayın.
Evet, vegan kaşar peyniri tostta kullanılabilir. Dilimleyip ekmeğin arasına koyun; daha eşit erimesi için peyniri ince kesin. Tost makinesinde yüksek ısı yerine orta ayar kullanmak, ekmek yanmadan içinin ısınmasına yardımcı olur.
Vegan kaşar peyniri genellikle bitkisel yağlar, nişasta ve bazen bitkisel proteinler kullanılarak hazırlanır. İçindekiler markaya göre değişir; kaşar benzeri tat ve erime dokusu için farklı bileşenlerin karışımı kullanılabilir.
Vegan kaşar peyniri kaşarı andıracak şekilde üretilir, ancak tadı ve ağızda bıraktığı his sütlü kaşarla aynı değildir. Bazı çeşitler daha nötr, bazıları daha tuzlu veya yoğun aromalı olabilir; soğukken ve erimiş hâlde tadı farklılaşabilir.
Evet, vegan kaşar peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Rendelenmiş veya küçük doğranmış hâlde sebzelerle karıştırın; fırında yumuşayacağını, fakat sütlü peynir gibi her üründe aynı şekilde uzamayabileceğini göz önünde bulundurun.
Vegan kaşar peynirini açtıktan sonra hava almayacak biçimde sarıp buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak ve ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmamak, tazeliğini korumasına yardımcı olur; paketteki saklama talimatını da izleyin.
Evet, vegan kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya değişebilir. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp sıkıca sarın ve buzdolabında çözdürün. Çözülen ürünü tost, börek veya sıcak yemeklerde değerlendirmek dokudaki değişimi daha az belirgin kılar.
Evet, vegan kaşar peyniri paketi açıldıktan sonra doğrudan soğuk olarak yenebilir. Sandviçte veya kahvaltıda kullanabilirsiniz; eriyince tadı ve dokusu değişebileceğinden soğuk tüketim ile tostta kullanım aynı deneyimi vermez.
Evet, vegan kaşar peyniri evde bitkisel süt, nişasta ve yağ gibi malzemelerle hazırlanabilir. Ev yapımı tarifler genellikle hazır ürünlerle aynı erime ve dilimlenme özelliğini vermez; kıvamı ve lezzeti kullanılan malzemelere bağlıdır.
Çoğu tost ve sıcak tarifte vegan kaşar peynirini normal kaşar yerine benzer miktarda kullanabilirsiniz. Fakat erime ve tuzluluk markaya göre değiştiği için, özellikle börek içi veya fırın yemeklerinde önce daha az miktarla başlayıp tadına göre ayarlayın.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.25µg · 1% GDV
E Vitamini
0.13mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
200mg · 9% GDV
Fosfor
10mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (25 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan kaşar peyniri, Türkiye’de sevilen kaşarın tadını ve dilimlenebilir yapısını taklit etmek üzere hazırlanan bitkisel bir alternatiftir. Süt ürünü içermez; tarifine göre farklı bitkisel bileşenlerle üretilir. Klasik kaşarın birebir besin karşılığı olarak düşünülmemelidir.
Kahvaltıda ekmek üzerine koyabilir, tost ve sandviçlerde kullanabilir ya da sıcak bir gözlemenin içine ekleyebilirsiniz. Tadı ve erimesi üründen ürüne değişebilir; tavada veya fırında kullanırken önce az miktarla denemek işe yarar. Protein miktarı düşüktür ve yağ oranı daha belirgindir. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi domates, salatalık ve yeşilliklerle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.