Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitki bazlı, yüksek proteinli köfte alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Vegan hamburger köftesi 220 kaloridir. İçinde 10 g karbonhidrat, 17 g protein, 12 g yağ ve 5 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 31% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 286 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan hamburger köftesinin içeriği ürüne göre değişir; soya proteini ve buğday gluteni sık kullanılan temel bileşenlerdir. Sebze, bakliyat, yağ ve baharatlar da eklenebilir; soya veya gluten hassasiyetiniz varsa ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin.
Vegan hamburger köftesini orta ateşte, hafif yağlanmış tavada iki yüzü kızarana kadar pişirin. Sık sık çevirmek köftenin dağılmasına yol açabilir; ürünün kalınlığına ve ambalajdaki pişirme önerisine göre süre değişir.
Evet, vegan hamburger köftesi airfryer’da pişer. Köfteleri sepete tek sıra hâlinde yerleştirin ve eşit kızarmaları için pişirme sırasında bir kez çevirin; süre ve sıcaklık ürünün donmuş ya da çözünmüş olmasına göre değişir.
Bazı vegan hamburger köfteleri donmuş hâlde pişirilebilir, ancak hepsi için bu geçerli değildir. Donmuş köfteyi doğrudan pişirmek içinin soğuk kalmasına neden olabileceğinden, ambalajdaki talimatı izleyin; çözündürme gerekiyorsa buzdolabında çözdürün.
Vegan hamburger köftesi fazla erken çevrildiğinde veya spatulayla bastırıldığında dağılabilir. Tavayı önceden ısıtın, köftenin alt yüzünün kızarıp tavadan ayrılmasını bekleyin ve geniş bir spatulayla yalnızca bir kez çevirin.
Vegan hamburger köftesini marul, domates ve soğanla sandviçte sunabilir; yanında közlenmiş biber, sumaklı soğan veya fırın patates tercih edebilirsiniz. Yoğurtlu sos yerine bitkisel yoğurtlu ya da tahinli sos kullanmak vegan sunumu korur.
Evet, vegan hamburger köftesi ekmeksiz de yenir. Salata, köz sebze veya pilavın yanında ana yemek olarak servis edebilir; dilimleyip dürüm ya da tahıl kasesine ekleyebilirsiniz.
Açılmış vegan hamburger köftesini kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve ambalajda belirtilen süre içinde tüketin. Çiğ ürünle pişmiş ürünü ayrı saklayın; kötü koku, renk değişikliği veya yapışkanlık fark ederseniz yemeyin.
Pişmiş vegan hamburger köftesi buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp soğutun; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Vegan hamburger köftesi protein sağlayan pratik bir bitkisel alternatiftir; ancak tuz ve yağ miktarı ürünler arasında değişebilir. Daha dengeli bir öğün için yanında sebze seçin ve beslenmenizde yalnızca bu tür köftelere bağlı kalmayın.
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Demir
3.5mg · 19% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan hamburger köftesi, et yerine bitkisel protein ve kıvam verici bileşenlerle hazırlanan, hamburgerde kullanılan hazır ya da ev yapımı bir köfte alternatifidir. Tek bir yöreye ait geleneksel bir yemek değil; bitki temelli beslenmenin yaygınlaşmasıyla farklı tarif ve ürünlerle çeşitlenmiştir.
Tavada az yağla kızartabilir veya ızgarada pişirip ekmek arasında marul, domates, soğan ve sevdiğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Dışı kızardığında hafif çıtır, içi yumuşak ve baharatlı olabilir; ürünün dokusu tarife göre değişir. Protein ve lif içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 17 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmeği küçültüp yanında salata sunabilir, pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.