Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt içermeyen, glutensiz tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Vegan glutensiz muhallebi (140 g) 165 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 5.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
165
KCAL / 140G
Karbonhidrat
28.6g
· 10% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 4% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 28.6 g | 10% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 165 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 18 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan glutensiz muhallebi genellikle bitkisel süt, şeker ve mısır nişastası ya da pirinç unu ile yapılır. Vanilya ve limon kabuğu gibi aromalar eklenebilir; kıvamı pişirme sırasında koyulaşır.
Vegan glutensiz muhallebi için soya, yulaf, badem veya hindistan cevizi içeceği kullanabilirsiniz. Daha nötr bir tat için şekersiz soya içeceği uygundur; hindistan cevizi içeceği ise belirgin bir aroma verir.
Vegan glutensiz muhallebi nişasta sıvıya iyi karışmadan ısıtılırsa topaklanabilir. Nişastayı önce soğuk bitkisel sütün bir kısmında tamamen açın, sonra tencereye ekleyip pişerken sürekli çırpın.
Vegan glutensiz muhallebi jelatinsiz olarak nişasta veya pirinç unuyla koyulaşır. Karışımı kaynama noktasına yaklaşana kadar karıştırarak pişirin; ocaktan aldıktan sonra soğudukça kıvamı biraz daha oturur.
Vegan glutensiz muhallebiye vanilya, tarçın, damla sakızı veya limon kabuğu yakışır. Aromayı pişirme sırasında ekleyin; damla sakızını az kullanın, çünkü tadı kolayca baskın hale gelebilir.
Vegan glutensiz muhallebiyi soğuduktan sonra üzeri kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve tazeyken tüketin. Üzerinde kabuk oluşmasını önlemek için servis kaplarına paylaştırdıktan sonra yüzeyine temas edecek şekilde kapatabilirsiniz.
Vegan glutensiz muhallebi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde nişastalı kıvamı sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi dokusu için bu tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında soğutarak servis etmek daha uygundur.
Vegan glutensiz muhallebinin üzerine tarçın, fındık, Antep fıstığı, meyve veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Çıtır bir üst katman istiyorsanız servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece nemlenip yumuşamaz.
Vegan glutensiz muhallebi genellikle soğuk servis edilir. Piştikten sonra kaselere paylaştırıp buzdolabında soğutun; sıcak tüketmek isterseniz kıvamının daha akışkan olabileceğini ve aromaların farklı hissedilebileceğini göz önünde bulundurun.
Vegan glutensiz muhallebi, klasik muhallebide kullanılan süt yerine bitkisel içeceklerle hazırlanır ve buğday unu yerine glutensiz koyulaştırıcılar kullanır. Sonuç, kullanılan bitkisel süt ve nişastaya göre tat ve kıvam bakımından değişebilir.
Vitaminler
E Vitamini
0.49mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.56µg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Demir
0.49mg · 3% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan, glutensiz muhallebi; Türkiye’de sevilen muhallebinin süt yerine bitkisel içecekle, buğday unu yerine glutensiz bir kıvam vericiyle hazırlanan hâlidir. Genellikle nişasta veya pirinç unu ve şekerle pişirilir, ardından soğutulur.
Yumuşak, pürüzsüz ve hafif tatlı dokusuyla çoğunlukla kâselerde, üzerine tarçın serpilerek sunulur; evde ara öğün ya da yemek sonrası tatlı olarak tercih edebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; protein miktarı düşüktür. Daha ferah bir sunum için mevsim meyvesi ekleyebilir, daha az tatlı seviyorsanız şekerini azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 21.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.