Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vegan et ikamesi Kaç Kalori?
Bitkisel protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Vegan et ikamesi 180 kaloridir. İçinde 8 g karbonhidrat, 18 g protein, 9 g yağ ve 4 g lif bulunur. 210 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vegan et ikamesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 39% · Yağ 44%
Vegan et ikamesi besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vegan et ikamesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 80 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 113 g | 203 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan et ikamesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vegan et ikamesi nedir?
Vegan et ikamesi, etin yerine kullanılmak üzere bitkisel malzemelerden hazırlanan bir üründür. Hazır ürünlerin çoğu işlenmiştir; soya, buğday proteini, bezelye proteini veya bunların karışımlarıyla yapılabilir. Tofu ve tempeh de et yerine kullanılabilir, ancak hazır et benzeri ürünlerle aynı şey değildir.
Vegan et ikamesi neyden yapılır?
Vegan et ikamesi genellikle soya, buğday veya bezelye proteiniyle yapılır; yağ, nişasta ve baharatlar doku ve lezzet için eklenebilir. İçerik ürüne göre değişir: seitan buğday proteininden, tofu ise soya fasulyesinden yapılır.
Vegan et ikamesinin tadı gerçekten ete benzer mi?
Bazı vegan et ikameleri ete benzer bir tat ve çiğneme hissi vermek üzere baharatlandırılır, ancak hepsi aynı değildir. Soya kıyması daha çok sosun tadını alırken, seitan daha yoğun ve çiğnenebilir; tofu ise genellikle daha nötr tatlıdır.
Vegan et ikamesi evde nasıl pişirilir?
Vegan et ikamesini tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz; yöntem ürünün formuna göre değişir. Köfte ve dilimleri kızgın tavada renk alana kadar çevirin, soya kıymasını ise önce yumuşatıp suyunu süzdükten sonra sosla pişirin.
Vegan et ikamesi kıyma yerine kullanılır mı?
Evet, kıyma formundaki vegan et ikamesi makarna sosu, börek içi veya dolmada kullanılabilir. Soya kıyması gibi kuru ürünleri önce sıcak suyla yumuşatıp iyice süzün; hazır bitkisel kıymayı ise ambalajındaki pişirme talimatına göre doğrudan tavada pişirin.
Tofu ile vegan et ikamesi aynı şey mi?
Hayır, tofu vegan et ikamesi olarak kullanılabilse de her vegan et ikamesi tofu değildir. Tofu soya sütünden yapılan sade bir üründür; hazır et benzeri ürünler ise genellikle dokusu ve baharatıyla köfte, sosis veya kıyma görünümüne yaklaştırılır.
Vegan et ikamesi dondurulur mu?
Birçok vegan et ikamesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu değişebilir. Özellikle tofu su salıp ufalanabilir; dondurmadan önce fazla suyunu bastırarak çıkarmak dokusunu sıkılaştırır. Ambalajı açılmış ürünü hava almayan bir kapta dondurun.
Vegan et ikamesi etten daha sağlıklı mı?
Vegan et ikamesi otomatik olarak etten daha sağlıklı değildir; ürünler tuz, yağ ve içerik bakımından farklılık gösterir. Et yerine daha az işlenmiş bir seçenek arıyorsanız mercimek, nohut veya sade tofu kullanabilirsiniz; hazır ürünleri de ana öğününüzün tek unsuru yapmayın.
Vegan et ikamesi çorba ve sulu yemeklerde kullanılır mı?
Evet, vegan et ikamesini çorba ve sulu yemeklere ekleyebilirsiniz. Hazır köfte ve parçaları dağılmamaları için pişmenin sonlarına doğru tencereye koyun; kuru soya parçalarını ise önceden yumuşatıp suyunu süzdükten sonra ekleyin.
Vegan et ikamesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış vegan et ikamesini buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve ambalajdaki tüketim süresine uyun. Ürünün türüne göre dayanma süresi değişir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın, kötü koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Vegan et ikamesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Vegan et ikamesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vegan et ikamesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan et ikamesi Nedir?
Vegan et ikamesi, etin yerine kullanılmak üzere bitkisel proteinlerden hazırlanan ürünlerin genel adıdır; soya veya buğday proteini, baklagiller ve baharatlarla yapılan çeşitleri bulunur. Ürüne göre şekli ve içeriği değişebilir.
Tadı ve dokusu çeşidine bağlı olarak köfteyi, kıymayı ya da tavuk parçalarını andırabilir. Türkiye’de siz bunu tavada kızartıp pilavla, sebzelerle veya dürüm içinde sunabilir; kahvaltıda ya da ana öğünde kullanabilirsiniz. Protein içeriği yüksektir: verilen değer 100 gramda 18 gramdır. Daha dengeli bir tabak için bol sebze ve tahıllarla eşleştirin; hazırlarken eklediğiniz yağı ölçülü tutun.
Vegan et ikamesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vegan et ikamesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vegan et ikamesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Vegan et ikamesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vegan et ikamesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.2g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Vegan et ikamesi ile Karşılaştır
Vegan et ikamesi Gibi Besinler
Vegan et ikamesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.