Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vegan Çiğköfte Kaç Kalori?
Bulgur, baharatlar, domates ve biber salçası ile yapılan etsiz çiğ köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Vegan Çiğköfte 170 kaloridir. İçinde 32 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 2.5 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Vegan Çiğköfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 10% · Yağ 13%
Vegan Çiğköfte besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 650 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vegan Çiğköfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 34 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 272 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan Çiğköfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vegan çiğköfte nedir?
Vegan çiğköfte, et kullanılmadan hazırlanan, bulgurun isot ve diğer baharatlarla yoğrulduğu bir Türk yemeğidir. Genellikle salça, soğan ve nar ekşisi gibi malzemelerle lezzetlendirilir; tarifler ve acılık düzeyi değişebilir.
Vegan çiğköfte gerçekten çiğ mi?
Hayır, vegan çiğköftede çiğ et bulunmaz. “Çiğköfte” adı geleneksel hazırlanış biçiminden gelir; vegan çeşidinde ince bulgur baharatlı karışımla yoğrulur ve bulgur bu sırada yumuşar.
Vegan çiğköfte ile geleneksel çiğköfte arasındaki fark nedir?
Vegan çiğköfte et içermez; geleneksel çiğköftenin eski tariflerinde ise çiğ et kullanılabiliyordu. Günümüzde satılan çiğköftenin çoğu etsiz hazırlanır, ancak tarifin vegan olup olmadığını kullanılan diğer malzemeler belirler.
Vegan çiğköfte nasıl yenir?
Vegan çiğköfte genellikle marul yaprağına veya lavaşa sarılarak, limon ve yeşilliklerle yenir. Nar ekşisi ya da acı sos ekleyebilirsiniz; lavaşla servis ediyorsanız, dürüm hâline getirmek için çiğköfteyi ince yayın.
Vegan çiğköfte çok acı olur mu?
Vegan çiğköfte genellikle isot ve pul biber nedeniyle acıdır, ancak acılık miktarı tarife ve satıcıya göre değişir. Acıya hassassanız sipariş verirken az acılı isteyin; evde hazırlarken biberi azar azar ekleyin.
Vegan çiğköfte evde nasıl yapılır?
Vegan çiğköfte evde ince bulgur, salça, soğan ve baharatlar yoğrularak yapılır. Bulguru baharatlı karışımla iyice yoğurup yumuşatın; kıvam alınca küçük parçalar şekillendirin ve servis etmeden önce soğutun.
Vegan çiğköfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Vegan çiğköfte buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Evde hazırlanmış veya paketi açılmış ürünü mümkün olduğunca kısa sürede tüketin; içeriği ve saklama talimatları ürüne göre değiştiğinden ambalajdaki son tüketim tarihini de dikkate alın.
Vegan çiğköfte dondurucuya konur mu?
Evet, vegan çiğköfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu yumuşayıp değişebilir. Küçük porsiyonları hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözülen ürünü yeniden dondurmayın.
Vegan çiğköfte sağlıklı bir seçim midir?
Vegan çiğköfte, bulgurdan lif ve baharatlardan lezzet sağlar; ancak tuz ve salça miktarı tarife göre yüksek olabilir. Daha dengeli bir öğün için yanında bol yeşillik ve başka protein kaynakları sunabilirsiniz.
Diyabeti olanlar vegan çiğköfte yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar vegan çiğköfte yiyebilir, ancak bulgur karbonhidrat içerdiği için porsiyon kan şekeri yönetimini etkileyebilir. Kendi öğün planınıza uygun miktarı belirlemek için diyabet ekibinizin önerilerini izleyin; lavaş da ek karbonhidrat sağlar.
Vegan Çiğköfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
C Vitamini
9mg · 10% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
650mg · 28% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Vegan Çiğköfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vegan Çiğköfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan Çiğköfte Nedir?
Vegan çiğköfte, etsiz hazırlanan geleneksel çiğköftenin bulgurlu yorumudur. İnce bulgur; isot, salça, soğan ve çeşitli baharatlarla yoğrularak şekillendirilir, bazı tariflerde nar ekşisi de kullanılır.
Türkiye’de çoğunlukla marul yaprağına sarılarak, limon ve lavaşla; atıştırmalık, meze ya da dürüm olarak yenir. Acısı ve baharatı belirgin, dokusu ise yoğruldukça sıkı ve çiğnenir hâle gelir. Karbonhidratı ve lifi öne çıkan, yağ oranı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için marulla servis edebilir, yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Vegan Çiğköfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vegan Çiğköfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vegan Çiğköfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan Çiğköfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vegan Çiğköfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Vegan Çiğköfte ile Karşılaştır
Vegan Çiğköfte Gibi Besinler
Vegan Çiğköfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.