Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Bitkisel bazlı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Vegan cheesecake (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 24 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
384
KCAL / 120G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
24g
· 31% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 7% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 384 kcal | |
| Yağ | 24 g | 31% |
| Doymuş yağ | 12.6 g | 63% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 544 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 640 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 280 g | 896 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan cheesecake, bisküvi tabanının üzerine bitkisel bir krema karışımı eklenerek hazırlanır. Dolguda vegan krem peynir, kaju veya tofu kullanılabilir; tarif fırında pişirilebilir ya da soğukta sertleşmesi için bekletilebilir.
Vegan cheesecake genellikle bitkisel krem peynir, şeker veya başka bir tatlandırıcı ve bisküvili bir taban içerir. Tarife göre kaju, tofu, limon suyu, nişasta ya da hindistan cevizi kreması da kullanılabilir.
Evet, vegan cheesecake fırında pişirilebilir; bazı tarifler ise pişirilmeden hazırlanır. Fırınlanan çeşitler dolgudaki nişasta veya bitkisel krem peynirle kıvam alırken, pişmeyenler buzdolabında soğutularak sertleşir.
Vegan cheesecake'te krem peynir yerine kaju, ipeksi tofu veya bitkisel krem peynir kullanılabilir. Kaju daha yoğun ve kremsi bir dolgu verir; tofu daha nötr bir tada sahiptir ve limonla lezzetlendirilebilir.
Vegan cheesecake yeterince soğutulmadığında veya dolgu karışımı fazla sıvı kaldığında kıvam almayabilir. Tarifteki bağlayıcıyı doğru ölçün ve pastayı kesmeden önce tamamen soğuyup buzdolabında sertleşmesine izin verin.
Vegan cheesecake çoğunlukla fırının fazla sıcak olması veya pastanın hızlı soğuması nedeniyle çatlar. Fırınlanan çeşidi tarifte belirtilen sıcaklıkta pişirin ve ani ısı değişimini önlemek için fırından aldıktan sonra yavaşça soğutun.
Vegan cheesecake kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Servis sırasında dışarıda uzun süre bırakmayın; meyve gibi taze malzemelerle süslediyseniz daha kısa sürede tüketin.
Evet, vegan cheesecake dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir kapta saklayın; servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün. Çözündükten sonra dokusu biraz değişebileceğinden tekrar dondurmayın.
Vegan cheesecake'i temiz ve düzgün dilimlemek için önce iyice soğutup sertleşmesini bekleyin. Bıçağı sıcak suya batırıp kurulayın, her dilimden sonra temizleyin; böylece dolgu bıçağa daha az yapışır.
Vegan cheesecake'in üzerine taze meyve, meyve sosu, çikolata veya kavrulmuş kuruyemiş konabilir. Limonlu dolguyla orman meyveleri, çikolatalı dolguyla ise ahududu ve çilek iyi uyum sağlar.
Vitaminler
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 384 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan cheesecake, klasik cheesecake’in süt ürünleri ve yumurta kullanılmadan hazırlanan yorumudur. Tarifine göre dolgu kısmında bitkisel krem peynir, tofu ya da kaju gibi malzemeler; tabanında ise bisküvi veya kuruyemiş kullanılabilir. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tatlıdan çok, cheesecake geleneğinin bitkisel mutfağa uyarlanmış hâlidir.
Soğuk servis edildiğinde kremamsı ve yoğun dokusu, tatlı-ekşi meyve soslarıyla iyi gider. Türkiye’de kafelerde, kutlamalarda veya evde çayın yanında dilimlenerek sunabilirsiniz. Porsiyonu küçük tutup üzerine taze meyve eklemek daha hafif bir servis sağlar; 100 gramında 320 kcal bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 31.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.