Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein kaynağı, düşük doymuş yağ, lifli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Vegan Cevapcici (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 8.4 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 33% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 72 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 5 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan cevapcici, geleneksel cevapcici gibi ince ve uzun şekil verilen, ancak et yerine bitkisel malzemelerle hazırlanan bir üründür. İçeriği markaya göre değişebilir; bu nedenle doku ve lezzeti klasik etli çeşitle birebir aynı olmayabilir.
Vegan cevapcici tavada az miktarda yağla, orta ateşte çevrilerek pişirilir. Dışının kızarması ve içinin ısınması için sık sık kontrol edin; ürünler farklı sürede pişebildiğinden ambalajındaki talimatları izleyin.
Evet, vegan cevapcici air fryer’da pişirilebilir. Parçaları sepete tek sıra halinde yerleştirin ve eşit kızarmaları için pişerken bir kez çevirin; sıcaklık ve süre ürünün ambalajındaki öneriye göre ayarlanmalıdır.
Vegan cevapcici; ajvar, doğranmış soğan ve pide ya da somun ekmeğiyle servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına salata veya patates ekleyebilirsiniz; eşlikçiler bölgeye ve kişisel tercihe göre değişir.
Vegan cevapcici, köfte gibi bitkisel malzemelerle hazırlanabilir; ancak genellikle küçük, parmak biçimli ve uzun parçalar halinde şekillendirilir. Köfte ise çoğunlukla yuvarlak ya da yassı olur ve baharat karışımı tarife göre farklılaşır.
Evet, vegan cevapcici mangalda pişirilebilir. Izgaraya yapışmaması için yüzeyi hafifçe yağlayın ve parçaları nazikçe çevirin; bitkisel karışımlar etli cevapciciye göre daha kolay dağılabileceğinden aşırı yüksek ateşten kaçının.
Vegan cevapcici evde, bitkisel protein içeren bir temel malzeme ile soğan, sarımsak ve baharatları bir araya getirip ince parçalar şekillendirerek yapılabilir. Tarifler değişir; karışımın dağılmaması için şekillendirmeden önce yeterince toparlanmasını bekleyin.
Bazı vegan cevapcici ürünleri dondurulmuş halde pişirilebilir, ancak yöntem ürüne göre değişir. Ambalaj çözündürmeden pişirmeye izin veriyorsa doğrudan tavaya veya fırına alın; aksi halde önce buzdolabında çözdürün.
Pişmiş vegan cevapcici, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Artanları birkaç gün içinde tüketin ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, vegan cevapcici bitkisel protein ve lif içerdiği için bir öğünde tokluğa katkı sağlayabilir. Yanına sebze veya salata eklemek tabağı çeşitlendirir; tek başına tüketildiğinde öğünün dengesi kullanılan ürün ve eşlikçilere bağlıdır.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan cevapcici, Balkan mutfağında görülen küçük, uzun köfte biçimindeki cevapcicinin etsiz yorumudur; bitkisel protein kaynaklarıyla hazırlanıp genellikle ızgarada ya da tavada pişirilir. Dışı hafif kızarınca, içi yumuşak ve baharatlı kalır.
Türkiye’de ana yemek olarak salata, közlenmiş sebze veya pilavla sunabilir; dürüm yapıp yanında turşu ya da acı sosla da yiyebilirsiniz. Et içermeyen doyurucu bir seçenek arayanlara uygundur; 100 gramında 14 g protein ve 5 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.