Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, bitki bazlı köfte alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Vegan bezelye proteinli köfte 210 kaloridir. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 8.6 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 210 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 40% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 53 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 84 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 294 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan bezelye proteinli köfte tavada, fırında veya hava fritözünde pişirilebilir. Tavada az yağla orta ateşte iki yüzünü kızartın; ürünün içinin de ısınması için ambalajındaki süre ve sıcaklık talimatlarını izleyin.
Vegan bezelye proteinli köftenin temel protein kaynağı bezelye proteinidir. Yağ, bağlayıcı malzemeler ve baharatlar da kullanılabilir; tarif markaya göre değiştiği için ürüne özgü içerik için ambalaj bilgisini esas alın.
Vegan bezelye proteinli köfte, et yerine bitkisel protein kullanılarak hazırlanır. Kıvamı ve lezzeti baharatlara ve üründeki diğer malzemelere bağlı olarak değişir; pişirme sırasında et köftesi gibi davranacağını varsaymayın.
Vegan bezelye proteinli köftenin tadı ürüne göre değişir; bezelye proteini ve kullanılan baharatlar lezzetini belirler. Et tadına yakınlık arıyorsanız, ilk denemede yanında alışık olduğunuz köfte garnitürleriyle servis ederek değerlendirebilirsiniz.
Vegan bezelye proteinli köfteyi dağılmadan pişirmek için tavayı önceden ısıtın ve köfteleri çevirmeden önce altlarının kızarmasını bekleyin. Sık sık hareket ettirmek veya ezmek parçalanmalarına yol açabilir.
Evet, vegan bezelye proteinli köfte fırında pişer. Köfteleri aralıklı biçimde tepsiye yerleştirin ve ürünün ambalajındaki sıcaklık ile süreyi uygulayın; fırınlar ve ürün boyutları farklı olduğundan pişerken kontrol edin.
Vegan bezelye proteinli köfte açıldıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Ambalajdaki tüketim süresine uyun ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; pişmiş köfteleri de soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Evet, vegan bezelye proteinli köfte dondurulabilir; ancak dondurmaya uygun olup olmadığını ürünün ambalajından doğrulayın. Pişmiş köfteleri de hava geçirmeyen bir kapta dondurabilir, yeniden ısıtırken ortasının tamamen ısındığından emin olabilirsiniz.
Vegan bezelye proteinli köfte, protein ve lif içeriği sayesinde sahurda doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Yanına tam tahıllı ekmek ve sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; tek başına uzun süre tok kalmayı garanti etmez.
Vegan bezelye proteinli köfte pilav, salata, közlenmiş sebze veya ekmekle servis edilebilir. Türkiye’de köfte tabağı gibi sunmak için yanına piyaz ya da mevsim salatası ekleyebilir, dürüm veya sandviçte de kullanabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
5µg · 17% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Demir
4.1mg · 23% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan bezelye proteinli köfte, bezelyeden elde edilen proteinle hazırlanan, baharatlarla lezzetlendirilen bitki bazlı bir köfte alternatifidir. Geleneksel etli köfte değildir; pratik bir ana yemek ya da öğün tamamlayıcısı olarak tercih edilir.
Tavada az yağla kızartabilir veya fırında ısıtabilirsiniz. Türkiye’de salata, pilav ya da lavaşla öğün olarak; meze tabağında veya sandviç içinde servis edilebilir. Dokusu tarifine göre yumuşak ya da hafifçe kızarmış olabilir. Protein yönünden zengindir: 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Yanına bol yeşillik ve yoğurtlu ya da tahinli bir sos eklemek tabağı tamamlar; daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.