Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt, pirinç ve vanilya ile yapılan tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Vanilyalı sütlaç (200 g) 236 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 5.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
236
KCAL / 200G
Karbonhidrat
40.8g
· 15% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 40.8 g | 15% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 236 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 paket (mini) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 189 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vanilyalı sütlaç, pirinç ve suyu yumuşayana kadar pişirip süt ve şeker ekleyerek hazırlanır. Karışım kıvam alınca vanilyayı katın; kaselere paylaştırıp soğuttuktan sonra servis edin.
Vanilyalı sütlacın temel malzemeleri süt, pirinç, şeker ve vanilyadır. Bazı tariflerde kıvamı koyulaştırmak için nişasta veya pirinç unu da kullanılır; ev yapımı tariflerde malzemeler değişebilir.
Vanilyalı sütlaç vanilya aromasıyla öne çıkar; fırın sütlaç ise fırında pişirilip üstü kızartılan bir sütlaç çeşididir. Vanilyalı sütlaç fırınlanmadan hazırlanabilir, ancak vanilya fırın sütlaca da eklenebilir.
Vanilyalı sütlaç için nişastalı, kısa veya orta taneli pirinçler uygundur; pişerken sütlaca kıvam verirler. Pirinci önceden yıkamak fazla yüzey nişastasını azaltır, ancak çok fazla yıkamak tatlının koyulaşmasını zorlaştırabilir.
Vanilyalı sütlaç genellikle soğuk servis edilir; buzdolabında dinlenince kıvamı oturur ve vanilya aroması belirginleşir. İsterseniz ılık da yiyebilirsiniz, ancak sıcakken daha akışkan olabileceğini hesaba katın.
Vanilyalı sütlaç çoğunlukla pirinç yeterince yumuşamadan veya karışım koyulaşmadan ocaktan alındığı için sulu kalır. Soğudukça biraz daha kıvam alır; pişirirken sık sık karıştırıp pirincin yumuşamasını bekleyin.
Evet, vanilyalı sütlaçta vanilin yerine vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanabilirsiniz. Özütü pişirmenin sonuna doğru eklemek aromanın korunmasına yardımcı olur; miktarı kullandığınız ürünün yoğunluğuna göre ayarlayın.
Vanilyalı sütlaç buzdolabında, üzeri kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için servis dışında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Vanilyalı sütlaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir veya taneli hâle gelebilir. Dondurmayı tercih ederseniz hava almayan bir kap kullanın ve çözüldükten sonra iyice karıştırıp kısa sürede tüketin.
Evet, vanilyalı sütlacı farklı bir tatlandırıcıyla hazırlayabilirsiniz; ancak tat ve kıvam kullanılan ürüne göre değişebilir. Tatlandırıcıyı azar azar ekleyip tadına bakın, çünkü vanilya aroması tatlılık algısını da etkiler.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.64mg · 13% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
164mg · 23% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vanilyalı sütlaç, pirincin süt ve şekerle pişirilip vanilyayla tatlandırıldığı, Türkiye’de evlerde ve pastanelerde sık rastlanan bir tatlıdır. Kıvamı pirincin ne kadar pişirildiğine göre akışkan ya da koyu olabilir; vanilya, sütün yumuşak tadına hoş bir koku katar.
Soğuk servis edildiğinde özellikle yazın ferah bir seçenek olur; fırın sütlaç gibi üstü kızarmış bir çeşit de tercih edebilirsiniz. Yemekten sonra ya da çay saatinde küçük bir kâseyle sunulur. Süt ve pirinç ağırlıklı, tatlı ve karbonhidratça belirgin bir seçimdir; 100 gramında 20,4 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tatlı isterseniz porsiyonu küçük tutup yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.