Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt içermeyen, şekerli dondurulmuş tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Vanilyalı sorbe 131 kaloridir. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
131
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 131 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 37 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 65 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 131 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 170 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 195 g | 255 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 260 g | 341 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 131 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vanilyalı sorbe, süt ürünü kullanılmadan su, şeker ve vanilyayla hazırlanan dondurulmuş bir tatlıdır. Hazır ürünlerde vanilya özütü veya vanilin gibi aroma vericiler ve kıvamı iyileştiren katkılar da bulunabilir.
Vanilyalı sorbe genellikle su bazlıdır; dondurma ise süt veya krema içerir. Bu nedenle sorbe daha hafif ve buzlu bir dokuya, dondurma ise daha kremamsı ve yoğun bir yapıya sahiptir.
Vanilyalı sorbe dondurularak yenilen, pürüzsüz bir tatlıdır; Türk mutfağındaki şerbet ise genellikle su ve şekerle hazırlanan sıvı bir içecektir. İsimleri benzer olsa da hazırlanışları ve servis biçimleri farklıdır.
Vanilyalı sorbe, su ve şekeri eritip vanilyayla tatlandırarak ve karışımı dondururken düzenli aralıklarla karıştırarak evde yapılabilir. Dondurma makinesi varsa karışım daha pürüzsüz donar; makine olmadan da ara ara çırpmak buz kristallerini azaltır.
Vanilyalı sorbe, karışım yeterince karıştırılmadığında ya da uzun süre açıkta ve derin dondurucuda kaldığında buzlu veya sert olabilir. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, kaşıkla daha kolay alınmasını sağlar.
İkisi de kullanılabilir; vanilya çubuğu sorbeye küçük siyah tohumlar ve daha belirgin bir aroma verir. Vanilya özütü karışıma kolayca dağılır, ancak ürünlerin tadı kullanılan özütün niteliğine göre değişir.
Vanilyalı sorbe soğuk, küçük kaselerde veya külah içinde servis edilir. Çok sertse servis etmeden önce biraz yumuşamasını bekleyin; böylece hem porsiyonlamak hem de vanilya aromasını almak kolaylaşır.
Vanilyalı sorbeyi kapağı sıkı kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Yüzeyine doğrudan temas edecek şekilde yağlı kâğıt koymak ve kabı kapalı tutmak, sorbenin buzlanmasını ve dondurucu kokusu çekmesini azaltır.
Vanilyalı sorbe tamamen eridiyse tekrar dondurmak önerilmez; yeniden donduğunda dokusu daha buzlu ve pütürlü olabilir. Ayrıca oda sıcaklığında uzun süre beklemiş bir tatlıyı yeniden dondurmak güvenli olmayabilir.
Vanilyalı sorbe diyabeti olanlar için şekersiz kabul edilmez; çoğu çeşidi şekerle tatlandırılır ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, ürünün içeriğini değerlendirmek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
0.1µg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Folat
1µg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
10mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vanilyalı sorbe, su, şeker ve vanilyayla hazırlanan, süt ürünü içermeyen dondurulmuş bir tatlıdır. Karışım dondurulurken çırpıldığı için dokusu genellikle hafif ve pürüzsüz olur; dondurmadan farklı olarak sütlü bir tabana dayanmaz. Sorbenin kökleri Akdeniz çevresindeki soğuk, şerbetli tatlı geleneklerine uzanır.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemekten sonra serinletici bir tatlı olarak ya da dondurmacılarda tercih edilebilir; vanilya aroması meyveli seçeneklere göre daha yumuşak ve sade bir tat verir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 32,4 gram karbonhidrat bulunur ve protein ile yağ miktarı çok düşüktür. Hafif bir sunum için küçük porsiyon alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.