Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vanilyalı dondurma ve espresso ile hazırlanan tatlı kahve
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vanilyalı affogato (140 g) 238 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 31.9 g karbonhidrat, 5 g protein, 10.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
238
KCAL / 140G
Karbonhidrat
31.9g
· 12% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 8% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.16 g | 31% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 31.9 g | 12% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 238 kcal |
| 1 ons (mini) | 30 g | 51 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 2 dilim (ince) | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 190 g | 323 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vanilyalı affogato, vanilyalı dondurmanın üzerine sıcak espresso dökülerek hazırlanan İtalyan kökenli bir tatlı-kahvedir. Sıcak kahve dondurmanın bir kısmını eritir; böylece aynı kâsede hem soğuk dondurma hem de kahveli sos oluşur.
Vanilyalı affogato yapmak için bir servis kâsesine vanilyalı dondurma koyup üzerine taze hazırlanmış sıcak espresso dökün. Kahvenin aroması ve sıcaklık farkı en iyi, tatlı hazırlandıktan hemen sonra servis edildiğinde hissedilir.
Vanilyalı affogato, adını İtalyancada “boğulmuş” anlamına gelen affogato sözcüğünden alır. Bu ad, dondurmanın espressoya batırılmış ya da espressoyla kaplanmış görünümünü anlatır.
Vanilyalı affogato hem sıcak hem soğuk dokularla servis edilir: espresso sıcaktır, dondurma ise soğuk kalır. Kahve döküldükten sonra bekletmeden yemek, dondurmanın tamamen erimesini önler.
Vanilyalı affogato için vanilya aromalı, kremsi bir dondurma uygundur; sade vanilya aroması espressoyla uyumlu olur. Çok sert dondurmayı servis öncesinde kısa süre yumuşatmak, üzerine kahve dökmeyi kolaylaştırır.
Vanilyalı affogato Türk kahvesiyle yapılabilir, ancak fincanda telve bırakmamak için kahveyi süzerek kullanın. Espresso daha yoğun ve telvesiz olduğu için klasik sonuç verir; güçlü demlenmiş filtre kahve de evde işe yarar.
Vanilyalı affogato, sıcak espresso soğuk dondurmayla temas ettiği için hızla erir; bu, tatlının beklenen özelliğidir. Dondurmayı servis anına kadar dondurucuda tutup kahveyi en son dökerek erimeyi yavaşlatabilirsiniz.
Evet, vanilyalı affogato espresso makinesi olmadan da hazırlanabilir. Moka potla yoğun kahve demleyebilir veya güçlü filtre kahve kullanabilirsiniz; kahveyi dondurmanın üzerine dökmeden önce sıcak ve taze hazırlayın.
Evet, vanilyalı affogato espressoyla yapıldığında kafein içerir. Kafeini azaltmak isterseniz normal espresso yerine kafeinsiz espresso kullanabilirsiniz; dondurma kahvedeki kafeini ortadan kaldırmaz.
Vanilyalı affogato önceden tamamen hazırlanıp bekletilmeye uygun değildir; espresso dondurmayı eritip tatlının dokusunu değiştirir. Dondurmayı servis kaplarına önceden koyabilirsiniz, ancak kahveyi servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
B2
0.25mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B5
0.59mg · 12% GDV
A Vitamini
95.2µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
134mg · 19% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
259mg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vanilyalı affogato, İtalya’da ortaya çıkan; bir top vanilyalı dondurmanın üzerine sıcak espresso dökülerek hazırlanan basit bir kahve tatlısıdır. Sıcak kahve dondurmanın kenarlarını eriterek kremsi, soğuk ve kahveli bir karışım oluşturur.
Türkiye’de genellikle kafe menülerinde, yemekten sonra tatlı niyetine ya da kahvenin yanında sunulur. İlk birkaç kaşıkta dondurmayı ve espressonun yoğun aromasını ayrı ayrı tadabilir, sonra ikisini karıştırabilirsiniz. Tatlı karakteri belirgindir; 100 gramında 22,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir seçenek için küçük porsiyon isteyebilir veya dondurmayı azaltıp espressoyu öne çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.