Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, gevrek katmanlı, yüksek şekerli işlenmiş pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Vafli tort (80 g) 372 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 53.2 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 15.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
372
KCAL / 80G
Karbonhidrat
53.2g
· 19% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 372 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 53.2 g | 19% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 372 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 116 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 186 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 233 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 512 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 558 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 698 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gofret pasta, ince ve çıtır gofret katlarının krema ya da yoğunlaştırılmış sütlü karışımla üst üste dizilmesiyle yapılan katlı bir tatlıdır. Bekledikçe katlar yumuşar ve tatlı dilimlenebilir hale gelir.
Gofret pasta, gofret katlarının arasına krema sürülüp katların üst üste yerleştirilmesiyle yapılır. Üzerine ağırlık koyup buzdolabında dinlendirmek, katların birbirine tutunmasına ve pastanın daha düzgün kesilmesine yardımcı olur.
Gofret pasta katlarının arasına en sık tereyağıyla çırpılmış yoğunlaştırılmış süt kreması sürülür. Çikolatalı krema, ganaj veya fındık ezmesi de kullanılabilir; çok akışkan bir dolgu gofretleri fazla yumuşatabilir.
Gofret pasta, kremadaki nemi emdiği için yumuşar; bu, katların birleşip kolay kesilmesini sağlar. Fazla bekletmek veya kremayı çok kalın sürmek çıtırlığı azaltır, bu nedenle servis zamanınıza göre dinlendirin.
Evet, gofret pastayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; özellikle sütlü veya tereyağlı kremayla hazırlanmışsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Buzdolabında beklemek katların yumuşamasını da sağlar.
Gofret pasta, sütlü kremayla yapıldıysa kapalı kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Kreması veya üzerindeki süslemeler daha çabuk bozulan malzemeler içeriyorsa daha erken tüketin.
Evet, gofret pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde gofret katları daha yumuşak olabilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Gofret pastayı dağılmadan kesmek için önce kremanın katları tutması amacıyla buzdolabında dinlendirin. Keskin bir bıçak kullanın ve her dilimden sonra bıçağı silin; bastırarak kesmek katları ezebilir.
Evet, gofret pasta rafine karbonhidrat ve şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa küçük bir dilimi öğünle birlikte tüketmek ve kişisel beslenme planınız için sağlık uzmanınıza danışmak uygun olur.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Demir
1.52mg · 8% GDV
Sodyum
176mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vafli tort, ince ve çıtır gofret yapraklarının arasına çikolatalı ya da sütlü bir krema sürülerek hazırlanan, fırın gerektirmeyen katlı bir tatlıdır. Kafkasya ve Doğu Avrupa’daki ev yapımı tatlılarla ilişkilidir; tarifler kullanılan krema ve gofret çeşidine göre değişir.
Katları yumuşadıkça dilimlenmesi kolaylaşır; ağızda gofretin hafif çıtırlığıyla tatlı, yoğun krema bir arada hissedilir. Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında ikram edilebilir. Şeker ve rafine karbonhidrat ağırlıklı olduğundan daha doyurucu bir ikram için küçük bir dilimi sade çay ve taze meyveyle sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.2g
Omega 6:3 oranı 152:1
İdeal 4:1 üzerinde (152:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.