Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker oranı yüksek, kuru üzüm içeren geleneksel lokum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Üzümlü lokum (40 g) 142 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 35.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 40 g
142
KCAL / 40G
Karbonhidrat
35.3g
· 13% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 35.3 g | 13% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 214 kcal |
| 4 adet (büyük) | 80 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 120 g | 427 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Üzümlü lokumun temelinde şeker, nişasta ve su bulunur; kuru üzüm de lokumun içine eklenir. Tarife göre limon suyu, aroma verici veya dışını kaplamak için pudra şekeri ya da nişasta kullanılabilir.
Üzümlü lokum, şekerli karışım nişastayla pişirilip koyulaştırıldıktan sonra kuru üzüm eklenerek hazırlanır. Karışım dinlendirilip kesilir; parçalar birbirine yapışmasın diye genellikle nişasta veya pudra şekerine bulanır.
Üzümlü lokumu serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Nem lokumu yapışkanlaştırabilir; buzdolabı ise dokusunu sertleştirip yüzeyinde nem oluşturabilir.
Üzümlü lokum, hava almayan kapta ve kuru ortamda saklandığında genellikle birkaç hafta iyi kalır. Açıkta bırakılırsa kuruyabilir veya nem çekip yapışkanlaşabilir; ev yapımı lokumda tazeliği daha sık kontrol edin.
Üzümlü lokum, klasik lokum karışımına kuru üzüm eklenmiş çeşididir. Üzümler her lokmada daha meyvemsi, çiğnenebilir parçalar oluşturur; sade lokumda ise bu üzüm parçaları bulunmaz.
Üzümlü lokum çoğunlukla nem çektiğinde veya yeterince nişastaya bulanmadığında yapış yapış olur. Kapalı kapta kuru ortamda saklayın; parçalar birbirine yapıştıysa üzerlerine çok az pudra şekeri veya nişasta serpebilirsiniz.
Üzümlü lokumu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde nemlenip yapışkanlaşabilir ve dokusu bozulabilir. Daha iyi korumak için lokumu küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta, serin ve kuru yerde saklayın.
Evet, üzümlü lokum Türk çayının yanında ikram edilebilir; kuru üzümün tatlılığı çayın buruk tadıyla iyi eşleşir. Küçük parçalar hâlinde servis etmek, yoğun şekerli tadını daha dengeli hissettirir.
Evet, üzümlü lokum Türk kahvesinin yanında sunulabilir. Kahvenin acımsı tadı lokumun şekerliliğini dengeler; lokumu kahvenin içine atmak yerine yanında küçük bir parça olarak servis edin.
Üzümlü lokum şeker ve kuru üzüm içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Demir
0.12mg · 1% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (40 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üzümlü lokum, şeker ve nişastayla hazırlanan, içine kuru üzüm eklenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Yumuşak, hafif elastik dokusu ve üzümün meyvemsi tatlılığı, lokumun sade çeşidinden ayrılır.
Türkiye’de kahve veya çayın yanında küçük parçalar hâlinde ikram edilir; bayram ziyaretlerinde ve misafir ağırlarken de sıkça sunulur. Karbonhidratı ve şekeri ağırlıklı, yağı çok düşük bir tatlıdır; 100 gramında 88,2 gram karbonhidrat bulunur. Tatlı bir eşlikçi istediğinizde bir iki parçayı sade kahveyle deneyebilir, daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.