Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Üzüm dolması Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, pirinçli, aromatik otlarla hazırlanmış dolma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Üzüm dolması (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 25.3 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 8.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Üzüm dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
198
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.3g
· 9% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 8% · Yağ 40%
Üzüm dolması besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 25.3 g | 9% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Üzüm dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 160 g | 264 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 363 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 240 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Üzüm dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Üzüm dolması iç harcı nasıl hazırlanır?
Üzüm dolması iç harcı genellikle pirinç, ince doğranmış soğan, maydanoz, nane, dereotu ve zeytinyağıyla hazırlanır. Kuş üzümü veya dolmalık fıstık gibi eklemeler yöreye ve tarife göre değişir.
Üzüm dolması hangi yaprakla yapılır?
Üzüm dolması, ince ve damarı belirgin olmayan taze ya da salamura asma yaprağıyla yapılır. Taze yapraklar kısa süre haşlanarak yumuşatılır; salamura yapraklar ise fazla tuzunu bırakana kadar suda bekletilir.
Üzüm dolmasının yaprağındaki tuz nasıl azaltılır?
Salamura yaprakların tuzunu azaltmak için yaprakları soğuk suda bekletin ve suyunu birkaç kez değiştirin. Çok tuzlu yaprakları kısa süre sıcak sudan geçirmek de işe yarar; sarmadan önce tadına bakın.
Üzüm dolması sararken yaprakların açılmaması için ne yapılır?
Üzüm dolmasının açılmaması için iç harcı yaprağın geniş kısmına ince bir şerit halinde koyup yanları içe katlayarak sıkıca sarın. Tencereye ek yeri alta gelecek şekilde ve birbirine yakın dizin.
Üzüm dolmasının pirinci önceden kavrulur mu?
Üzüm dolmasının pirinci önceden kavrulabilir, ancak bu zorunlu değildir. Zeytinyağlı tariflerde soğanla birlikte kısa süre kavurmak harca lezzet verir; pirinci önceden ıslatıyorsanız pişirme sıvısını buna göre ayarlayın.
Üzüm dolması sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı üzüm dolması genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Etli yapılan çeşidi ise çoğunlukla sıcak yenir; limon dilimleriyle sunmak iki çeşide de yakışır.
Üzüm dolmasının yanına ne gider?
Üzüm dolmasının yanına yoğurt, limon dilimleri ve hafif bir salata iyi gider. Zeytinyağlı olarak sunulduğunda meze tabağına ekleyebilir; daha doyurucu bir öğün için çorba veya başka bir sebze yemeğiyle tamamlayabilirsiniz.
Üzüm dolması buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş üzüm dolması kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın; ekşi koku, küf veya dokusunda belirgin değişiklik fark ederseniz tüketmeyin.
Üzüm dolması dondurucuya konur mu?
Evet, üzüm dolması dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Üzüm dolması etli mi, zeytinyağlı mı yapılır?
Üzüm dolması hem zeytinyağlı hem de kıymalı hazırlanabilir. Pirinçli, otlu ve zeytinyağlı içle yapılan çeşidi genellikle soğuk servis edilir; kıymalı iç kullanılan çeşidi ise sıcak bir ana yemek olarak sunulur.
Üzüm dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
16.8µg · 14% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Üzüm dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Üzüm dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (120 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üzüm dolması Nedir?
Üzüm dolması, salamura ya da taze üzüm yapraklarının pirinç, otlar ve zeytinyağıyla hazırlanan içle sarılmasıyla yapılır; Anadolu ve Doğu Akdeniz mutfaklarında farklı yöresel biçimleri vardır. Bazı evlerde içe soğan, baharat veya kuş üzümü de eklenir.
Türkiye’de zeytinyağlısı çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında, meze veya sofraya eşlik eden bir yemek olarak sunulur; limonla ve yoğurtla da yenebilir. Yumuşak yaprak, tane tane pirinç ve otların ferah aroması bir araya gelir. Pirinç ağırlıklı, zeytinyağı içeren doyurucu bir seçenektir; daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edebilirsiniz.
Üzüm dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Üzüm dolması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Üzüm dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Üzüm dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Üzüm dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Üzüm dolması ile Karşılaştır
Üzüm dolması Gibi Besinler
Üzüm dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.