Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Uygur Mantısı Kaç Kalori?
Etli buharda pişmiş hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Uygur Mantısı (200 g) 428 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 52.2 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 16.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Uygur Mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
428
KCAL / 200G
Karbonhidrat
52.2g
· 19% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 17% · Yağ 34%
Uygur Mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 52.2 g | 19% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Uygur Mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 428 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 75 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 107 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| 3 adet (küçük) | 105 g | 225 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 385 kcal |
| 4 adet (orta) | 200 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 535 kcal |
| 6 adet (büyük) | 300 g | 642 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Uygur Mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Uygur mantısı nedir?
Uygur mantısı, içi etli harçla doldurulan ve genellikle buharda pişirilen büyük hamur bohçalarıdır. Türk usulü küçük mantıdan daha iri olur; iç harcında çoğunlukla kuzu veya dana etiyle soğan kullanılır.
Uygur mantısı nasıl yapılır?
Uygur mantısı, açılan hamurun etli harçla doldurulup bohça gibi kapatılması ve buharda pişirilmesiyle yapılır. İç harcı için et ve soğan ince doğranır ya da kıyma kullanılır; hamurun kenarlarını iyice kapatmanız pişerken açılmasını önler.
Uygur mantısının içinde ne olur?
Uygur mantısının geleneksel iç harcında et ve soğan bulunur; kuzu eti sık kullanılan seçeneklerdendir. Bazı tariflerde kabak da eklenir. İç harcı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir, bu yüzden her Uygur mantısı aynı malzemelerle yapılmaz.
Uygur mantısı hangi yöreye aittir?
Uygur mantısı, Orta Asya’daki Uygur mutfağıyla özdeşleşmiş bir yemektir. Uygurların yaşadığı Sincan bölgesinde ve komşu Orta Asya mutfaklarında farklı biçimleri bulunur; Türkiye’deki adı da yemeğin bu kültürel kökenine işaret eder.
Uygur mantısı ile Türk mantısı arasındaki fark nedir?
Uygur mantısı genellikle iri hazırlanır ve buharda pişirilir; Türkiye’de yaygın olan Kayseri mantısı ise daha küçük olur ve suda haşlanır. Uygur mantısı çoğunlukla tabakta birkaç büyük parça halinde, Türk mantısı ise yoğurt ve sosla sunulur.
Uygur mantısı nasıl pişirilir, buharda mı haşlanır?
Uygur mantısı geleneksel olarak buharda pişirilir, suda haşlanmaz. Mantıları buharlı pişiricinin katlarına aralıklı dizin ve hamur tamamen yumuşayana, iç harç da pişene kadar kapağı kapalı tutun.
Uygur mantısının yanında ne yenir?
Uygur mantısı çoğunlukla acılı domatesli veya biberli bir sosla servis edilir. Yanına hafif bir salata ya da yoğurt koyabilirsiniz; sosu ayrı sunmak, sofradakilerin acı miktarını kendi damak tadına göre ayarlamasını sağlar.
Uygur mantısının hamuru nasıl olmalı?
Uygur mantısının hamuru esnek ve kolay kapanır kıvamda olmalıdır; çok ince açılırsa iç harcın ağırlığıyla yırtılabilir. Hamuru açtıktan sonra kenarlara iç harç bulaştırmamaya ve birleşim yerlerini sıkıca kapatmaya özen gösterin.
Uygur mantısı kabaklı yapılır mı?
Evet, Uygur mantısının kabaklı çeşidi de yapılır. Kabak, soğanla birlikte iç harca eklenebilir; bazı tariflerde etle, bazılarında ise etsiz kullanılır. Kabaklı iç harcın fazla sulu olmaması için doğradıktan sonra suyunu süzün.
Pişmiş Uygur mantısı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş Uygur mantısı, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken buharda ısıtmak hamurun kurumasını önler; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mantıyı saklamayın.
Uygur Mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
B3
5.6mg · 35% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Çinko
3.4mg · 31% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
352mg · 10% GDV
Uygur Mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Uygur Mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Uygur Mantısı Nedir?
Uygur mantısı, Orta Asya’daki Uygur mutfağından gelen, ince hamurun kıymalı ve soğanlı harçla kapatılıp buharda pişirilmesiyle hazırlanan iri mantılardır. Harçta çoğunlukla kuzu ya da dana eti kullanılır; tarifler evden eve değişebilir.
Hamuru yumuşak, içi sulu ve doyurucudur. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir; yoğurt, sarımsaklı sos veya acı yağla sofraya getirebilirsiniz. Çayla atıştırmalık olmaktan çok, yanında salata ya da hafif bir çorbayla öğün oluşturur. Et ve hamur birlikte bulunduğundan dengeli ama enerji veren bir seçenektir; 100 gramında 9,2 g protein vardır. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup yanına bol yeşillik ekleyin.
Uygur Mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Uygur Mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Uygur Mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Uygur Mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Uygur Mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Uygur Mantısı ile Karşılaştır
Uygur Mantısı Gibi Besinler
Uygur Mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.